Ofertas de empleo de La Cabezona

Somos un grupo de restauración en expansión que estamos buscando cocinero/a para preparar y elaborar las recetas definidas.

El cocinero va a tener responsabilidad directa en la cocina y en el personal de la misma.

Deberá tener capacidad para realizar mise en place, tareas propias del servicio, etiquetado, limpieza...

La experiencia en técnicas de cocina también es importante.

Responsabilidades

• Elaborar preparaciones en base a los productos definidos en el servicio
• Realizar mise en place antes de comenzar el servicio
• Conocer y ejecutar los distintos tipos de recetas del catálogo.
• Manejar equipos de cocción y plancha
• Chequear peso de materias primas
• Pesar y registrar las mermas
• Aplicar técnicas de montaje de platos

• • Etiquetar los productos según los parámetros definidos por la empresa

• • Realizar check de apertura y cierre de turno.
  • Control de APPCC

Somos un grupo especialista en restauración en plena expansión, que estamos buscando camareros/as para atender a nuestros clientes en nuestra ubicación en Madrid.

Las responsabilidades del camarero/camarera incluyen atender a los clientes, proporcionar información detallada sobre la oferta gastronómica, realizar las tareas definidas en el servicio, cobrar y despedirse del cliente.

También debe ser una persona de equipo y con capacidad para organizar de manera efectiva las tareas precisas y brindar una excelente experiencia a nuestros clientes.