Ofertas de empleo de El Antojo de Metro

Somos un grupo de restauración que está buscando un cocinero/a profesional para preparar alimentos según las especificaciones del Jefe de cocina. La persona seleccionada desempeñará un papel clave para contribuir a nuestros objetivos y satisfacción del cliente.

Las responsabilidades del cocinero/cocinera incluyen elaborar los platos según las recetas, preparar los ingredientes, y contribuir a garantizar la seguridad alimentaria de nuestros productos e instalaciones.

También debe ser una persona de equipo y poder comunicarse de manera efectiva con las personas de sala para brindar una excelente experiencia a nuestros clientes.

Responsabilidades*

• Elaborar preparaciones en base a los productos de la carta
• Realizar mise en place antes de comenzar el servicio
• Conocer y ejecutar los distintos tipos de recetas de la carta.
• Limpiar, sanitizar y cortar vegetales
• Manejar equipos de cocción y plancha
• Chequear peso de materias primas
• Pesar y registrar las mermas
• Aplicar técnicas de montaje de platos

• Etiquetar los productos según los parámetros definidos por el restaurante

• Realizar check de apertura y cierre de turno.

Somos un grupo de restauración que está buscando camareros/as con una excelente orientación al cliente para nuestras cafeterías de Madrid .

Tiene que saludar y atender a los clientes, proporcionar información detallada sobre la oferta gastronómica de la cafetería, realizar las tareas definidas en el servicio, cobrar la cuenta y despedirse del cliente.

También debe ser una persona de equipo y poder comunicarse de manera efectiva con las personas de cocina para brindar una excelente experiencia a nuestros clientes.

RESPONSABILIDADES

• Saludar a los clientes cuando se acerquen a la cafetería.
• Ofrecer a los clientes menús, bebidas y responder sus preguntas sobre los ingredientes y/o alérgenos.
• Tomar pedidos prestando atención a los detalles (por ejemplo, preferencias de mezcla de café, etc…
• Preparar bebidas siguiendo recetas.
• Servir bebidas y alimentos preparados.
• Recibir y procesar pagos (efectivo y tarjetas de crédito) y despedirse de nuestros clientes
• Mantener limpia y ordenada la zona de la barra
• Mantenga un stock de tazas y platos limpios.
• Verifique si el equipo de elaboración de cerveza funciona correctamente e informe cualquier necesidad de mantenimiento.
• Cumplir con las normas de salud y seguridad.
• Comunicar los comentarios de los clientes a los gerentes y recomendar nuevos elementos del menú.