Ofertas de empleo de cocinero

Hotel urbà 4* ubicat a l'Eixample de Barcelona, cerca Cap de Cuina per responsabilitzar-se del funcionament de la cuina del seu projecte de restauració, amb un concepte gastronòmic de cuina mediterrània elaborada de mercat.

Si tens experiència com a responsable de cuina en entorns gastronòmics, t'apassiona la cuina mediterrània i busques un projecte estable, t'estem buscant!

Les teves FUNCIONS seran:

• Dirigir, coordinar i organitzar la cuina.
• Crear i dissenyar els menús de migdia.
• Actualitzar les fitxes tècniques
  
• Treballar amb serveis de carta i menú de fins a 40pax.
• Realitzar les comandes de matèria prima als proveïdors i controlar la quantitat, qualitat i el correcte emmagatzematge.
• Donar suport al passe a totes les partides.
• Supervisar l'acabat dels plats i la seva presentació.
• Verificar que la qualitat dels plats elaborats s'ajusta als estàndards de l'establiment i de l'oferta gastronòmica.
• Planificar i gestionar els horaris del personal de cuina, així com ser el responsable de l'avaluació del desenvolupament dels membres de l'equip.
• Assignar tasques i supervisar l'equip de treball de 6pax.
• Capacitar el personal de cuina sobre les tècniques i els procediments necessaris.
• Supervisar el compliment de la normativa d'higiene i salut laboral.

Les CONDICIONS de la posició son:

• Incorporació immediata.
• Contracte estable indefinit, directe amb l'establiment.
• Horari amb torns partits (midgia i sopar).
• 2 festius setmanals (normalment diumenge i dilluns).
• Salari 30.000-32.000€ bruts/any.

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a y 2do Jefe/a de Cocina, según el menú previamente acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas

Tus principales funciones serán:

• Preparar la masa para crear la base de pizza, garantizando la consistencia en tamaño y grosor.
• Crear y personalizar los ingredientes de las pizzas, garantizando la precisión y la atención a los detalles.
• Preparar y cocinar una variedad de pizzas de diferentes estilos, utilizando técnicas tradicionales y equipos modernos.
• Controlar y ajustar las temperaturas del horno para garantizar que las pizzas estén cocidas a la perfección y tengan una corteza crujiente.
• Mantener un puesto de trabajo limpio y organizado, siguiendo estrictas directrices de seguridad alimentaria e higiene.
• Colaborar con el personal de cocina para garantizar la preparación oportuna y eficiente de los alimentos.
• Ayudar en el desarrollo de nuevas recetas de pizza y platos del menú, manteniéndose al día de las tendencias del sector y las preferencias de los clientes.
• Mantener un control adecuado de las porciones y reduzcir al mínimo los residuos mediante una planificación de la producción y una gestión del inventario adecuadas.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y mantener prácticas de higiene adecuadas en todo momento.

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:

• Excelente ambiente de trabajo.
• Salario competitivo
• Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.

La Tagliatella pertenece al Grupo Amrest, multinacional con más de 50.000 personas en 23 países por todo el mundo. Es una compañía global impulsada por un propósito común y una firme creencia: la excelencia de nuestro servicio es la manera de ganarnos el corazón de las personas.

¿QUÉ BUSCAMOS?

Profesionales con experiencia que disfruten con la hostelería y les apasione la cocina italiana. Si es tu caso, ¡te estamos esperando!

Tus responsabilidades serán:

• Valorable experiencia en el sector, pero si no la tienes, no te preocupes ¡Nosotros te formamos!
• Compromiso y responsabilidad
• Motivación por crecer dentro de nuestra marca
• Disponibilidad horaria
• Energía positiva
• Orientación al cliente
• Ganas de aprender

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

Si tienes disponibilidad de realizar jornadas partidas y rotativas (comidas, cenas, y/o fines de semana), te ofrecemos:

• La posibilidad de hacer carrera dentro de la marca.
• Poder moverte a otras empresas del Grupo.
• Recibir una formación continua y especializada.
• Buen ambiente de trabajo

Además, Amrest se compromete a velar por la igualdad de oportunidades de mujeres y hombres al acceso a la empresa, la contratación, la promoción, la formación, la retribución, la conciliación de la vida personal laboral y familiar y la salud laboral.

Restaurant gastronòmic d'hotel de cuina mediterrània i empordanesa amplia el seu equip a la cerca de nou talent per formar part del seu projecte estable més emblemàtic a Platja d'Aro.

Busquem un cuiner/a per la partida d'arrossos i un cuiner/a per la partida de peixos, amb experiència contrastada, amb cuina de producte, elaborada i creativa, per a treballar amb productes de temporada i amb diferents menús.

Si tens experiència en una de les dues partides, t'apassiona la cuina catala i mediterrània i busques feina estable per tot l'any, aquest és el projecte ideal per a tu i et volem conèixer!

Les teves FUNCIONS seran:

• Desenvolupar totes les teves competències com a cuiner/a a la partida d'arrossos o la de peixos.
• Treballar amb matèria prima de 1ª qualitat i proximitat, amb un concepte de cuina gastronòmica i creativa.
• Treballar amb plats de carta i menú diari i degustació.
• Participar en la creació de nous plats.
• Encarregar-se de la supervisió i organització de la partida.
• Realitzar el control d'stocks.
• Vetllar pel compliment de les normes de seguretat i higiene laboral.

Les CONDICIONS de la posició son:

• Incorporació immediata.
• Contracte estable indefinit, directe amb l'establiment.
• Horari amb torns partits (migdia i sopar).
• 2 festius setmanals.
• Salari 22.000-26.000€ bruts/any.

Hamburguesería en Sant Martí busca cocinero/a con experiencia en el puesto, preparación del servicio, elaboración de platos, dominio plancha, etc.

• Tipus de relació professional: Contracte
• Tipologia de contracte: Indefinit
• Núm. d'hores setmanals: 35
• Horari:
  • de dimecres a diumenge 13-17/19-23 (menys un migdia a convenir)
• Retribució brut anual: 19000 - 21000€ b/a

En Adecco estamos buscando el mejor talento para las mejores empresas y por ello nos anticipamos a esta temporada. ¿Tienes experiencia como COCINERO/A, AUXILIAR COCINA Y/O FRIEGUE? ¿Te gusta trabajar en equipo? ¡Esta es tu oportunidad, te estamos esperando!

Beneficios : - Formar parte de nuestro equipo multidisciplinar de hostelería donde podremos tenerte en nuestra bolsa para todos nuestros servicios de HOSTELERIA.

-Contrataciones temporales.

- Jornada laboral Parcial/completa, con un horario de que puede ser de turnos de mañana,tarde y noche.

-Localización: empresas en Valencia y alrededores. - Adquirir experiencia en empresas destacadas de Valencia.

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