Alma carraovejas es tu lugar para comenzar una nueva etapa.
Si buscas un lugar donde poner en práctica tus estudios para que tu verano se enriquezca con la superación de retos en el mundo del vino, queremos que seas parte de nuestra historia.
¿Te animas a descrubirnos? Muchos ya han dejado su huella... ¡descúbrelo clickando aquí!
Nos encantaría que participases de nuestra visión del cuidado en el proceso de elaboración del vino desde una mirada integradora: Desde el viñedo hasta la copa de vino.
Tu experiencia empieza aquí:
Conocerás la manera en la que cuidamos del proceso de elaboración del vino, asegurando siempre los máximos estándares de calidad y siguiendo un proceso tradicional. Te acompañaremos en el aprendizaje desde dentro conociendo el conjunto de actividades relativas a los métodos, técnicas, tareas y procesos en el ámbito de:
Participarás de todo el apasionante proceso del cuidado de la viña, el seguimiento de maduración de la uva y contribuirás del momento más esperado para nosotros:
¡La vendimia!
Tu nos das la oportunidad de enseñar y aprender; tus ganas y tu carácter se unirán a nuestro sello de identidad particular.
¿Dónde podrás desarrollar las prácticas?
Contamos con diferentes vacantes en todos nuestros proyectos vitivinícolas ubicados en diferentes localidades de España. Diferentes y enriquecedoras maneras de elaborar el vino, aunque siempre bajo una misma filosofía: el cuidado y la excelencia:
Naturaleza de las prácticas
Según sea tu perfil, área/s de preferencia y disponibilidad, buscaremos conjuntamente el mejor encaje en una de las 3 áreas disponibles, viticultura, laboratorio o elaboración y en uno de nuestros proyectos vitivinícolas.
Desde Marlex, estamos colaborando con una reconocida bodega especializada en la producción de vinos y cava ubicada en el Penedés, que necesita incorporar a su equipo un/a Enólogo/a con amplia experiencia en análisis de laboratorio y gestión de trazabilidad.
¿Cuál será tu misión en la empresa?
En dependencia de Gerencia y el responsable de laboratorio te responsabilizarás de:
• Realizar análisis físico-químicos de vinos y cavas para garantizar la calidad del producto.
• Controlar y gestionar la trazabilidad desde la producción hasta la entrega final.
• Colaborar con el equipo de producción en la supervisión y control de los procesos de elaboración.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas de calidad y seguridad alimentaria.
• Elaborar informes detallados sobre los análisis de laboratorio y proponer mejoras en los procesos.
• Contribuir a la innovación y desarrollo de nuevos productos vinícolas.
Al perfil seleccionado se le ofrece:
• Pertenecer a una bodega consolidada y en crecimiento.
• Posición estable con contratación directa per empresa.
• Horario de lunes a viernes de 8.00 a 13.30 y de 15.00 a 18.00, los viernes en temporada de verano son intensivos.
• Formar parte de un equipo dinámico, enfocado en la calidad y la mejora continua.
• Salario según valía a concretar durante el proceso de selección.
Nuestro cliente, empresa líder en el sector de cava y vinos espumosos, necesita incorporar un Responsable de Enología. Se responsabilizará de la dirección y gestión integral del proceso de la elaboración, producción, almacenamiento, análisis, conservación, embotellamiento y comercialización del cava.
Buscamos un perfil con experiencia como Responsable de Enología de mínimo 5 años en bodegas de producción de cava o vino espumoso. Se ofrece incorporación a un proyecto profesional de largo recorrido y con posibilidades de promoción dentro de la estructura de la bodega.
Funciones:
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