Ofertas de empleo de enologo

Si quieres formar parte de un proyecto donde la superación constante, el crecimiento y la pasión se unen con el único fin de crear experiencias inolvidables en torno al vino, este es tu momento y Alma Carraovejas es el lugar.

En nuestro compromiso por crear un valor duradero para el talento y el desarrollo de las personas, estamos buscando el encaje donde tu aporte sume y deje huella en la construcción de nuestro legado. Buscamos un/a Técnico de Elaboración.

Tu día a día: ¿Cuáles serán tus funciones?

La misión del puesto es desarrollar el conjunto de actividades de los procesos de la elaboración de nuestros vinos junto con los métodos y técnicas de los procesos de análisis de uva, mostos y vinos. En particular:

Realizarás todas las analíticas necesarias en los vinos (método oficial o analizador enzimático) y seguimiento de los vinos.

- Llevarás a cabo el seguimiento de las etapas fenológicas de la viña y los controles de maduración de la uva.
- Participarás en todos los trabajos de bodega que implica el proceso íntegro de la elaboración de vino.
- Harás seguimiento de las existencias: Vinos a granel, embotellados, materias secas, inventarios, trazabilidad,...

Nuestro cliente, empresa líder en el sector de cava y vinos espumosos, necesita incorporar un Responsable de Enología. Se responsabilizará de la dirección y gestión integral del proceso de la elaboración, producción, almacenamiento, análisis, conservación, embotellamiento y comercialización del cava.

Buscamos un perfil con experiencia como Responsable de Enología de mínimo 5 años en bodegas de producción de cava o vino espumoso. Se ofrece incorporación a un proyecto profesional de largo recorrido y con posibilidades de promoción dentro de la estructura de la bodega.

Funciones:

• Análisis de laboratorio, para controlar y verificar que se realizan a la uva durante todo el curso de la producción, maduración y fermentación.
• Gestionar los procesos de elaboración y producción del vino, seleccionando el equipamiento adecuado, asegurando que las instalaciones de la bodega cuentan con condiciones óptimas.
• Controlar los métodos de elaboración del vino y los mostos, dirigir la crianza, supervisar los alcoholes y la obtención de sus derivados.
• Garantizar el proceso de embotellamiento y comercialización del cava.
• Dirigir y realizar las catas técnicas, control del embotellado y toma decisiones relativas al diseño o la distribución del cava.

• Importante Grupo Bodeguero con presencia en Diferentes DO.|Buscamos un Director Regional para gestionar Zona Norte y Centro

Importante Bodega con fuerte presencia a nivel Nacional e Internacional

• Desarrollar conjuntamente con la Dirección Comercial las políticas comercial par ala zona asignada
• Definir conjuntamente con el Director Comercial los objetivos comerciales para los clientes.
• Definición y desarrollo de toda la política comercial para la zona
• Desarrollo comercial de nuevos Distribuidores y grupos Hosteleros
• Gestión junto con el equipo del Mapa de la Distribución ya creados.
• Desarrollar y captar negocio en nuevos clientes principalmente en Hostelería y Distribuidores
• Gestión y desarrollo del equipo Comercial a su cargo.
• Controlar y gestionar el presupuesto del departamento garantizando la optimización del mismo.
• Conseguir los objetivos cuantitativos y cualitativo

Desarrollo profesional

• Importante compañía de Bebidas ( Vinos / Spirtis)|Buscamos un Deirector Regional con la idea de liderar el equipo

Grupo de Bebidas con fuerte imagen de Marca ( Vinos & Spirtis)

• Liderar, desarrolla y ejecutar el plan Comercial para el canal Hostelería de Madrid y Zona Centro
• Participar en la definición y ejecución de las políticas promocionales para los diferentes segmentos de clientes
• Definir el planes de cuenta para cada cliente y sub distribuidores
• Encontrar y desarrollar nuevas oportunidades de negocio.
• Proponer estrategias comerciales tanto de sell in y sell out.
• Captación y desarrollo de nuevos clientes de la distribución así como de la Hostelería
• Liderar , gestionar y desarrollar al equipo Comercial de Madrid
• Analizar estadísticas y resultados para detectar posibles desviaciones y poder corregirlas aplicando las medidas necesarias.

Desarrollo profesional

Desde Marlex Recruiting estamos buscando un Sommelier/a para importante distribuidora de vino en Barcelona.

¿Cuál será tu misión en la empresa?

Asesoramiento y atención personalizada al cliente

Garantizar que los clientes reciban un excelente servicio

Gestión de inventarios y stocks

Al perfil seleccionado se le ofrece:

Contrato indefinido

Jornada: parcial o completa. Fines de semana. ¡Nos adaptamos!

Formación continua.

Incorporación inmediata.