Ofertas de empleo en Alcúdia

Nuestro cliente es una empresa Suiza con más de 50 años de experiencia en alquileres turísticos y presencia local con más de 30 oficinas en el territorio español busca incorporar un Service Manager para la oficina de Mallorca en Alcudia.

Buscamos una persona dinámica y con afán de superación que quiera crecer profesionalmente en una empresa líder en su sector.

La misión del puesto consiste principalmente en la fidelización de los propietarios a través de la gestión profesional de las propiedades con el fin de asegurar y mejorar la calidad de las mismas, creando valor tanto para el cliente como para al propietario.

En dependencia del Director de la oficina de Mallorca, las funciones principales serán:

- Comunicación continua con la cartera de propietarios / propiedades asignadas con el fin de: gestionar correctamente la vivienda, mejorar la calidad de la misma, mejorar la ocupación y la rentabilidad.

- Conocer correctamente cada vivienda y promover propuestas para incrementar la calidad, la ocupación y la rentabilidad de cada una de ellas.

- Asegurar el volumen de negocio relativo a las casas de la cartera y su ocupación.

- Atención a los clientes y coordinación operativa en oficina.

- Generación de contactos para la captación de nuevas propiedades a través del contacto con el propietario o de cualquier otro tipo de contactos propios o de otros profesionales.

- Coordinación con los diferentes colaboradores para asegurar la máxima satisfacción en cada una de las estancias.

Misión: Puesta a punto de las áreas competentes cumpliendo las normas establecidas con el objetivo de alcanzar el máximo nivel de calidad y satisfacción del cliente.

Tareas y deberes:

Ø Preparar las áreas de trabajo para el servicio.

Ø Preparación de cócteles y bebidas combinadas.

Ø Labores de facturación y cobro mediante el programa informático propio.

Ø Seguir las normas de protocolo de recepción, atención y despedida a los clientes.

Ø Preparar y presentar bebidas y aperitivos sencillos.

Ø Realizar el aprovisionamiento y control de consumos.

Ø Inventariar y rellenar las cámaras de bebidas.

Ø Participar en el montaje y servicio de eventos especiales.

Ø Limpieza y mantenimiento del área y los medios de trabajo.

Ø Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes.

* OFRECEMOS ALOJAMIENTO

Misión: Auxiliar a los cocineros en la pre elaboración de alimentos, preparación y presentación de elaboraciones ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

Tareas y deberes:

Ø Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, pre elaboración y conservación de alimentos.

Ø Colaboración en la elaboración de alimentos y hacer presentaciones sencillas.

Ø Realizar la limpieza y control del buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería.

Ø Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.

Misión: Colaborar en la elaboración de platos simples y realizar labores básicas de cocina. Asimismo realizar tareas de limpieza de útiles, maquinaria y menaje del restaurante y cocina bajo la supervisión del jefe de cocina y en colaboración con los cocineros.

Tareas y deberes:

Ø Desarrollar tareas de manipulación y preparación en crudo de diferentes alimentos.

Ø Elaborar guarniciones y acompañamientos.

Ø Preparar y presentar elaboraciones básicas y platos elementales diseñados por el cocinero.

Ø Presentar alimentos y bebidas a la vista del cliente.

Ø Apoyo en las tareas de almacenaje.

Ø Realizar la limpieza y adecuación de la cocina y las salas anexas.

Ø Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección medioambiental en hostelería.

Misión: Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina.

Tareas:

• • Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo.
  • Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo.
  • Garantizar los estándares de calidad culinaria y estética establecidos.
  • Supervisar la salida de los platos garantizando el estado de los mismos y el tiempo establecido.
  • Organizar el almacenaje y conservación de los alimentos.
  • Colaborar en la realización de los datos económicos relacionados con la actividad.
  • Colaborar en la realización del presupuesto y control de costes.
  • Gestionar los stocks de materias primas, mermas y márgenes.
  • Revisión y supervisión de las mercancías de los pedidos.
  • Garantizar la formación y el desarrollo del personal a su cargo.
  • Seguimiento y control de las instalaciones y maquinaria.
  • Atención al cliente.

  Conocer e implementar las normas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración.

* OFRECEMOS ALOJAMIENTO

Misión: Desarrollar los procesos de pre elaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos, aplicando las técnicas correspondientes cumpliendo los estándares de calidad, las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

Tareas:

• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
• Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Colaborar en la planificación de menús y cartas.
• Colaborar en la gestión de compras, inventarios y costes.
• Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos.
• Realizar la limpieza y controlar el buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería.

* OFRECEMOS ALOJAMIENTO