Ofertas de empleo en Cádiz de Turismo y restauración

?????¡Únete a nuestro exclusivo equipo! ????? Serunion, líder en servicios de restauración colectiva y facilities management, con más de 30 años de experiencia en el mercado; cuidando de más de 500.000 personas cada día en todas las etapas de su vida, promoviendo una alimentación saludable y actuando de forma sostenible. Buscamos construir un equipo diverso e inclusivo, valorando y respetando la diversidad y comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y desarrollo profesional. Necesitamos incorporar un/a Camarero/a con experiencia en cafetería y nociones de ayudante de cocina para centro ubicado en Algeciras a 20 horas semanales. Las funciones principales serán: * Servicio de la comida y bebida a los comensales del centro en línea de servicio * Limpieza del menaje utilizado para el servicio y control de la materia prima, así como de las instalaciones de la cafetería * Atención al cliente * Otras tareas de soporte en cocina. Ofrecemos: * HORARIO: Turnos rotativos de lunes a domingo * Jornada 8 horas semanales. * Ambiente de trabajo estimulante y dinámico. * Remuneración según el convenio colectivo. * Incorporación inmediata.

En el Restaurante El Patio basamos nuestra gastronómica en la elaboración de platos con productos cercanos y de la mejor calidad. Con ellos, elaboramos una carta capaz de equilibrar una fusión de cocina mediterránea con otras influencias culturales más allá de Tarifa.Estamos en búsqueda de un talentoso cocinero que comparta nuestra pasión por la cocina basada en productos locales de la más alta calidad. En El Patio, nos enorgullece fusionar la tradición de la cocina mediterránea con influencias culinarias de diversas culturas, creando así una experiencia gastronómica única que trasciende más allá de Tarifa.Funciones Generales del Cocinero:-Aprenderse en la totalidad el libro de recetas, con sus respectivos alérgenos.-Organizar los materiales, utensilios y equipos necesarios para preparar los alimentos.-Planear y preparar la producción del día, siendo obligatorio rellenar las fichas de mise en place para una correcta ejecución, y para el traspaso de producción a nuestros compañeros.-Elaborar y armar los platos de acuerdo al recetario maestro.-Realizar el trabajo de acuerdo a los requisitos y normas procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.-Comprobar que ingrediente o materia prima se va a utilizar y cumplan con los requisitos establecidos.Probar todo alimento producido dándoselo también al jefe de cocina o segundo responsable para comprobar la calidad del mismo.-Almacenar los alimentos cocinados de manera adecuada e inmediata, con su respectiva etiqueta, al vacío, con detalle (fecha, producto, gramaje)-Operar los equipos de cocina siguiendo las instrucciones del fabricante (cuidar todo el material proporcionado por la empresa)-Terminado el servicio limpiar a fondo, brillar el cromado, comprobar que toda maquinaria utilizada este apagada y limpia.-Organizar y mantener limpias las zonas de almacenaje tanto como congeladores, neveras y economato según turnos en la rota impuesta por el jefe de cocina.-Clasificar y separar los desechos de acuerdo a su composición, reutilización y reciclaje.-Revisar las existencias del género utilizado y necesario, hacer una lista y proporcionársela al responsable, tal como jefe de cocina y en su ausencia al segundo/responsable.-Cumplir con las normas de higiene personal, uniformes limpios y planchados, pelo recogido y cubierto con un gorro.-Recibir los pedidos, comparándolo con el pedido proporcionado por el jefe de departamento, para que no se reciba nada erróneo.Requisitos y habilidades:-Experiencia comprobable en cocina, preferiblemente en restaurantes de alta calidad.-Conocimiento sólido de técnicas culinarias y manejo adecuado de herramientas de cocina.-Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y bajo presión.-Excelentes habilidades de trabajo en equipo y comunicación.-Compromiso con altos estándares de calidad e higiene.-Creatividad para la creación de platos innovadores y presentaciones atractivas.

En el equipo de cocina del Restaurante El Patio, nos dedicamos a crear experiencias culinarias excepcionales a través de la combinación de ingredientes locales de primera calidad. Valoramos la pasión por la cocina y la dedicación a trabajar con productos frescos y cercanos a nuestra región. Si tienes ganas de seguir creciendo profesionalmente y eres un ayudante de cocina talentoso y entusiasta, te invitamos a unirte a nuestro equipo. En El Patio, nos enorgullece crear platos que reflejen la riqueza gastronómica de Tarifa y más allá, ofreciendo a nuestros comensales una experiencia única llena de sabores auténticos y emocionantes.Funciones Generales del Cocinero:-Ayudar a los cocineros a preparar los alimentos.-Medir y mezclar ingredientes, utilizando básculas y jarras medidoras, según fichas técnicas y siendo supervisado por un superior.-Trabajar de forma organizada y limpia en todo nuestro periodo de trabajo sin distracciones.-Controlar las existencias e informar al supervisor cuando se necesite hacer más pedidos.-Recibir los pedidos, comparándolo con el pedido proporcionado por el jefe de departamento, para que no se reciba nada erróneo.-Avisar al jefe de si hay algún tipo de falta o error en los pedidos marcados. -Desempaquetar y almacenar las existencias en congeladores, armarios y otras áreas de almacenaje, de forma correcta, según sanidad lo marca.-Apagar la maquinaria que no este en uso para ahorro y cuidado de la misma.-Controlar el gasto de agua cuando estemos fregando, no deberá de correr ningún grifo de agua sin ningún motivo. -Rellenar la rota de limpieza del panel y los respectivos registros de sanidad-Lavar, escurrir y brillar los platos y colocarlos en el sitio adecuado.-Separar la basura y todas las cajas y tirarlas en sus respectivos contenedores. -Vaciar el lavavajillas y limpiarlo de forma meticulosa, dejándolo preparado para el siguiente servicio. -Limpiar el suelo al fondo, incluyendo debajo de los timbres, esquinas, zona de la salida de detrás y de economato.-Bajar las bayetas sucias y trapos a lavandería y dejarlos lavando. -Comprobar que la puerta de la cocina de detrás quede bien cerrada.-Cumplir con las normas de higiene personal, uniformes limpios y planchados, pelo recogido y cubierto con un gorro.Requisitos:-Experiencia previa como ayudante de cocina en restaurantes de alta calidad o establecimientos similares.-Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.-Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones detalladas.-Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.-Compromiso con la calidad y la excelencia en cada preparación culinaria.-Capacidad para mantener la calma y trabajar eficientemente bajo presión.-Flexibilidad para adaptarse a las necesidades cambiantes del entorno de la cocina.-Actitud proactiva y disposición para aprender y crecer en el ámbito culinario.-Residencia cercana a Tarifa o disponibilidad para trasladarse.Habilidades:-Destreza en las técnicas básicas de cocina, como cortar, picar, pelar, entre otras.-Conocimientos básicos sobre diferentes tipos de alimentos y técnicas de preparación.-Capacidad para trabajar con rapidez y precisión, manteniendo altos estándares de calidad.-Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para colaborar eficazmente con el equipo de cocina.-Organización y atención al detalle para garantizar la correcta ejecución de las órdenes de cocina.-Creatividad para contribuir con ideas frescas y originales al desarrollo de nuevos platos.-Resistencia física para mantenerse activo durante largos períodos de tiempo.-Capacidad para seguir las recetas y los procedimientos establecidos por el chef o el jefe de cocina.-Conocimientos básicos sobre el manejo de equipos de cocina y utensilios.-Pasión por la gastronomía y el deseo de brindar una experiencia culinaria excepcional a los comensales.

En Vincci Hoteles seleccionamos a un/a JEFE/A DE PARTIDA para nuestro Hotel Vincci Costa Golf 4*, ubicado en Chiclana de la Frontera (Cádiz). Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo. Entendemos la gestión y la promoción del talento como acciones clave para propiciar el éxito en las estancias de nuestros clientes, transformándolas en experiencias únicas. Trabajamos diariamente para favorecer el desarrollo de nuestros equipos, fomentar su evolución en la cadena y generar nuevas oportunidades de empleo gracias a la expansión a nuevos destinos turísticos. ¿Nuestro reto? Continuar creciendo junto a ti, apostando por un aprendizaje mutuo que nos permita mejorar día a día nuestros estándares de calidad y procesos de trabajo, con la misma pasión de siempre. Si quieres aprender, desarrollarte y disfrutar en tu entorno laboral… ¡TE ESTAMOS ESPERANDO! ¿Cuáles serán tus funciones? * Control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. * Elaborar informes sobre la gestión de recursos y procesos de su partida y/o servicio. * Colaborar en la instrucción del personal a su cargo y supervisarlo. * Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina. * Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. * Preparar y producir platos, postres y salsas de tipo gourmet. * Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. * Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. * Colaborar en la planificación de menús y cartas. * Colaborar en la planificación de costes e inventarios, así como en las compras.

En Vincci Hoteles seleccionamos a un/a MARMITÓN/A para nuestro Hotel Vincci Costa Golf 4*, ubicado en Chiclana de la Frontera (Cádiz). Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo. Entendemos la gestión y la promoción del talento como acciones clave para propiciar el éxito en las estancias de nuestros clientes, transformándolas en experiencias únicas. Trabajamos diariamente para favorecer el desarrollo de nuestros equipos, fomentar su evolución en la cadena y generar nuevas oportunidades de empleo gracias a la expansión a nuevos destinos turísticos. ¿Nuestro reto? Continuar creciendo junto a ti, apostando por un aprendizaje mutuo que nos permita mejorar día a día nuestros estándares de calidad y procesos de trabajo, con la misma pasión de siempre. Si quieres aprender, desarrollarte y disfrutar en tu entorno laboral… ¡TE ESTAMOS ESPERANDO! ¿Cuáles serán tus funciones? * Limpieza de maquinaria, fogones y demás elementos de la cocina. * Preparar e higienizar los alimentos. * Transportar pedidos y otros materiales de su área. * Realizar trabajos auxiliares para elaboración de productos. * Limpieza del menaje, comedor y cocina.

En Vincci Hoteles seleccionamos CAMAREROS/AS Y AYUDANTES DE CAMAREROS/AS para nuestro Hotel Vincci Costa Golf 4*, ubicado en Chiclana de la Frontera (Cádiz). Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo. Entendemos la gestión y la promoción del talento como acciones clave para propiciar el éxito en las estancias de nuestros clientes, transformándolas en experiencias únicas. Trabajamos diariamente para favorecer el desarrollo de nuestros equipos, fomentar su evolución en la cadena y generar nuevas oportunidades de empleo gracias a la expansión a nuevos destinos turísticos. ¿Nuestro reto? Continuar creciendo junto a ti, apostando por un aprendizaje mutuo que nos permita mejorar día a día nuestros estándares de calidad y procesos de trabajo, con la misma pasión de siempre. Si quieres aprender, desarrollarte y disfrutar en tu entorno laboral… ¡TE ESTAMOS ESPERANDO! ¿Cuáles serán tus funciones? * Preparar el área de trabajo para el servicio. * Realizar la atención directa al cliente para el consumo de bebidas o comidas. * Elaborar para el consumo viandas sencillas. * Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio. * Controlar y revisar mercancías y objetos de uso de la sección. * Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. * Realizar trabajos a la vista del cliente, tales como flamear, trinchar, desespinar, etc. * Colaborar con el/la Jefe/a de comedor en la preparación y desarrollo de acontecimientos especiales. * Coordinar y supervisar los cometidos propios de la actividad de su área. * Informar y aconsejar al cliente sobre la composición y confección de los distintos productos a su disposición. * Podrá atender reclamaciones de los clientes. * Cobro en caja/TPV.

Se precisan Jefes de partida, cocineros, jefes de comedor y camareros, con experiencia, para vacantes en hoteles y restaurantes de la Bahía de Cádiz, con contrato estable.

Se precisan camareros y ayudantes de cocina con un año de experiencia para el Campo de Gibraltar, para eventos (comuniones, bodas, etc.) y temporada de verano.

EXPERIENCIA EN RESTAURACIÓN, MANEJO DE BANDEJA Y EXPERIENCIA EN CATERING.