Director/a de Espacios (Fincas) para Eventos

• Responsable de 2 fincas ubicadas en las afueras de Madrid y alrededores|Fincas especializadas en Bodas y eventos corporativos.

Fincas de de eventos, ubicadas en los alrededores de Madrid, y posicionadas a un segmento de cliente medio / alto. Principalmente especializadas en Bodas y clientes corporativos.

El candidato/a seleccionado se responsabilizará de:

• Coordinar y asegurar el correcto funcionamiento de los diferentes departamentos y sus equipos; Ventas, Cocina, y Sala


• Gestionar, formar y motivar al equipo.


• Coordinar la operativa diaria de la finca y asegurar que los diferentes eventos salen a la perfección.


• Definir e implementar procesos de mejora y estándares de servicio.


• Asegurar que el jefe de cocina y Maître llevan un correcto control de costes, stocks e inventarios.


• Preparar y gestionar los presupuestos anuales para cada una de las unidades de negocio.


• Dar seguimiento con el equipo de ventas a una estrategia de ventas con el objetivo de generar mayores reservas y optimización del revenue. Especialmente para el segmento corporativo.


• Coordinar con los servicios centrales y los departamentos de apoyo (Rrhh, laboral, finanzas, etc.) las diferentes necesidades para las fincas.

Oportunidades de carrera y desarrollo profesional.

• Estudios en el área de Hostelería & Turismo, Ade, Económicas o similar


• Experiencia previa en la gestión de espacios para eventos con restauración propia.


• Experiencia y Conocimiento de la gestión y la operativa en eventos de restauración.


• Experiencia en el área de ventas sera valorable.