Responsable de Operaciones Restauración - MotoGP

• Compañía líder en el sector de la restauración colectiva - Proyecto MotoGP|Personas con experiencia en restauración y disponibilidad total para viajar

Compañía líder en el sector de la restauración colectiva para eventos.

La persona seleccionada, reportando a la Dirección del Proyecto, tendrá que cumplir con las siguientes responsabilidades;

• Garantizar el correcto funcionamiento de todas las operaciones y actividades desarrolladas durante la celebración de los diferentes eventos en los diferentes países.


• Coordinar a los diferentes equipos garantizando los objetivos definidos en cada evento.


• Gestión operativa de la plantilla correspondiente.


• Supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con alimentos y bebidas, incluyendo la preparación, presentación y servicio.


• Gestión directa de los diferentes equipos presentes en cada uno de los eventos de MotoGP.


• Realizar el seguimiento de las actividades detectando posibles desviaciones y analizando los motivos.


• Transmitir el espíritu y la política de la empresa al personal en cada uno de los eventos MotoGP.


• Proactividad en la toma de decisiones orientadas a la mejora de las operaciones.


• Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.


• Supervisar y tratar de optimizar, si corresponde, la comunicación externa e interna, con el fin de garantizar la mejor experiencia posible a los clientes.


• Detectar posibles deficiencias y proponer soluciones.

Unirse a una compañía líder en el sector de la restauración colectiva para eventos en su proyecto MotoGP.

La persona seleccionada, tendrá que cumplir con los siguientes requisitos;

• Experiencia previa similar de al menos 5 años en entornos de alta exigencia gestionando unidades y equipos de restauración colectiva. Amplio conocimiento de las funciones y responsabilidades de seguridad.


• Se valorará adicionalmente experiencia previa en la gestión de unidades de F&B.


• Conocimiento sólido de las tendencias de la industria de alimentos, bebidas y eventos.


• Certificación en seguridad alimentaria y conocimiento de regulaciones sanitarias.


• Flexibilidad y disponibilidad.


• Alto nivel de autonomía.


• Visión estratégica y de negocio.


• Capacidad analítica.


• Liderazgo efectivo y capacidad de influencia.


• Planificación / Trabajo en equipo.


• Excelentes habilidades de comunicación.


• Orientación a la mejora continua.


• Actitud positiva y dinamismo.


• Se requiere nivel de inglés alto.


• MS Office - Nivel alto.