Tipo de contrato
Otros contratos
Salario
Salario sin especificar
Estudios mínimos
Sin especificar
Descripción del empleo
Crit Interim España con delegaciones a nivel nacional, precisa incorporar un puesto para el departamento de Técnico de Laboratorio para importante cliente lider en su sector en Talavera de la Reina.
Funciones:
- Análisis físico-químicos de MMPP, Procesos, Productos Intermedios y Productos Acabados, podemos destacar: determinar materia grasa, proteica, extracto seco total, azúcar, viscosidad, retenido de frutas, acidez y ph.
- Análisis microbiológico de MMPP, Productos intermedios y productos acabados, podemos destacar: gérmenes totales, coliformes y entero bacterias, mohos y levaduras, salmonella y listeria, lacto fermentación, presencia de inhibidores, microbiologia ambiental, esterilidad de botellas y lectura de cámaras de 25ºC, 30ºC y cámara fría.
- Análisis organoléptico de Materias Primas y Producto Terminado: aspecto, olor, calor, sabor y textura de productos acabados.
- Control de Aguas, realizando análisis fisicoquímicos, microbiológicos y organoléticos.
- Calibraciones y comprobaciones periódicas de Aparatos de Laboratorio y de Planta.
- Conocer los puntos críticos: cumplir las normas de calidad establecidas para trabajar con PC.
- Validación y comprobación de Materias Primas.
- Grabación de datos.
- Mantenimiento y limpieza del puesto de trabajo.
- Preparación de muestras para su envió a laboratorios externos.
- Pedido a proveedores de ciertos materiales fungibles.
Requisitos mínimos
- Grado en Ciencias.
- Ingles Nivel Medio.
- Curso de Manipulador de Alimentos Inicial (5 horas)
- Curso de Manipulador de Alimentos Anual (2 horas)
- Curso de Medio Ambiente Inicial (1 hora)
- Curso de Medio Ambiente Anual (2 horas)