Maitre - Hotel 4* Paradiso Garden

Buscamos un/a Maitre para nuestro hotel 4* Paradiso Garden en Playa de Palma

Tu misión será

Planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el restaurante. Asimismo coordina y supervisa los distintos recursos humanos y materiales que intervienen en el departamento para alcanzar el máximo nivel de calidad y satisfacción del cliente.

Tu día a día será

Supervisión, organización y coordinación de la plantilla de su departamento.

Optimización de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente teniendo en cuenta los objetivos de la empresa.

Colaborar con Dirección en al plan de ventas del restaurante

Contribución a la formación continua del personal a su cargo.

Contribución a la ambientación global del lugar

Recepción y acompañamiento de clientes a su llegada.

Gestión de control de costes, elaboración de escandallos, cálculo de ratios de bebidas y confección de líneas de carta.

Realización de pedidos y trato con proveedores de bebida.

Recomendaciones sobre contratación de personal.

Supervisión y control de inventarios, control del material, mercancías y la maquinaria pertinente.

Fomento, preparación y planificación de eventos especiales.

Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes.

¿Qué ofrecemos?

Un programa extenso de beneficios para el empleado, donde encontrará descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.

Trabajar en una compañía estable y reconocida.

Trabajar en una ubicación emblemática como es Playa de Palma.

Trabajar en Hotel con renombre y con un gran equipo de profesionales.

¿Qué esperamos de ti?

Formación mínima: FP superior en Dirección de servicios en restauración.

Formación deseada: Grado Turismo y Hostelería, Food & Beverage Management.

Idiomas:Nivel Intermedio/Avanzado Alemán y/o Inglés.

Conocimientos informáticos:Programas de gestión hotelera y ofimática

Competencias: Orientación al cliente, orientación a resultados, planificación y organización, liderazgo, creatividad, comunicación.

Experiencia laboral: 2 – 3 años en puesto similar.

Requerimientos: Carnet de manipulación de alimentos, APPCC, conocimientos de vinos, repostería y gastronomía.