CHEF DE COCINA EN PUERTO BANUS

Desde Gi Group seleccionamos chef de cocina para importante empresa situada en Puerto Banús.

Funciones:

• Mantener un excelente nivel de servicio en todo momento dentro de la estructura y demostrar pleno conocimiento de los procedimientos internos.

• Supervisar, coordinar y formar al equipo de cocina.

• Manejar los servicios de almuerzo y cena y planificar menús para eventos especiales

• Asegurarse de que toda la preparación esté completa y lista para cada servicio.

• Asegurar la proactividad y el liderazgo trabajando en estrecha colaboración con el equipo de gestión de F&B en el diseño de menús y establecimiento de estándares de servicio.

• Tratar los procedimientos de costos de los alimentos y las actividades de adquisición.

• Respetar los procedimientos HACCP.

Requisitos:

• Al menos dos años de experiencia en un puesto similar.

• Disponibilidad para trabajar desde el 20 de marzo al 31 de agosto.

• Certificado de Manipulador/a de Alimentos.



Gi Group es la multinacional Italiana líder en el mundo que ofrece soluciones integrales para el desarrollo del mercado laboral. Nuestra misión es contribuir con una visión global al desarrollo del mercado laboral con el objetivo principal de aumentar la empleabilidad, basándonos siempre en el valor personal y social del trabajo. Trabajamos día a día con nuestros candidatos y trabajadores para guiarles en su carrera profesional, y con nuestros clientes, para lograr un crecimiento y consecución de éxitos conjunta.
Actualmente estamos presentes en más de 40 países gracias a nuestra presencia directa o mediante partners en Europa, Asia, América y África. Con un equipo de más de 2.900 profesionales alrededor del mundo, nuestro modelo global ofrece soluciones y experiencia específica en un amplio rango de sectores, a través de nuestras divisiones especializadas a nivel internacional o local.
Considerada por Staffing Industry Analyst como una de las mayores compañías del sector a nivel mundial, y miembro de World Employment Federation, alcanzando una cifra de negocios de 2.000 millones de Euros.
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