Jefe/a de Sala - MotoGP

• Compañía líder en el sector de la restauración colectiva - Proyecto MotoGP|Personas con experiencia en restauración y disponibilidad total para viajar

Compañía líder en el sector de la restauración colectiva.

La persona seleccionada reportará al Responsable de Operaciones y sus principales funciones serán;

• Controlar la puesta en marcha y finalización del servicio.


• Cuidar el aspecto estético de la sala.


• Dirigir y supervisar el trabajo de los camareros.


• También puede dedicar tiempo a recibir a los clientes.


• Presentar el menú y la carta de vinos.


• Planificar menús.


• Gestionar los horarios y los turnos de los camareros y del distinto personal de sala.


• Entrenar al personal de sala.


• Solventar posibles incidencias durante el servicio.


• Garantizar que la experiencia gastronómica sea óptima.

Unirse a una compañía líder en el sector de la restauración colectiva para eventos en su proyecto MotoGP.

La persona seleccionada, tendrá que cumplir con los siguientes requisitos;

• Experiencia previa similar de al menos 5 años en entornos de alta exigencia gestionando unidades y equipos de restauración colectiva. Amplio conocimiento de las funciones y responsabilidades de seguridad.


• Conocimiento sólido de las tendencias de la industria de alimentos, bebidas y eventos.


• Certificación en seguridad alimentaria y conocimiento de regulaciones sanitarias.


• Flexibilidad y disponibilidad.


• Alto nivel de autonomía.


• Visión estratégica y de negocio.


• Capacidad analítica.


• Liderazgo efectivo y capacidad de influencia.


• Planificación / Trabajo en equipo.


• Excelentes habilidades de comunicación.


• Orientación a la mejora continua.


• Actitud positiva y dinamismo.


• Se requiere nivel de inglés alto.


• MS Office - Nivel alto.