Misión: Asegurar la adquisición y el suministro adecuado de existencias, materiales y consumibles, según las necesidades de todos los departamentos de los distintos establecimientos, para ello deberá establecer la política de compras de la organización en coordinación con el área productiva y el área financiera. Todo ello en términos de calidad, cantidad y sobre todo, precio.
Tareas y deberes:
Ø Creación y actualización de la base de datos ERP (fichas proveedores, catálogo de producto, condiciones comerciales, tarifas y vigencias) de alimentación, mobiliario y equipamiento.
Ø Relación con proveedores y clientes internos/externos.
Ø Gestión de pedidos, incidencias y su seguimiento.
Ø Canal de recepción y servicio de información de solicitudes de compras de otros departamentos.
Ø Ejecutar el procedimiento establecido en materia de aprovisionamiento, transporte y logística.
Ø Realizar análisis cuantitativos de la materialización y seguimiento de las condiciones comerciales (consumo, tarifas, rappels).
Ø Gestión de los ficheros de obras para la adquisición del equipamiento necesario.
Ø Petición de presupuestos a proveedores.
Ø Solicitud de facturas a proveedores y seguimiento del pago con contabilidad.
Ø Asistencia a dirección de compras.
Ø Elaborar, clasificar y archivar en servidores compartidos.
Formación académica:
Estudios mínimos: FP Superior en administración, ADE o Turismo. Se valorará: grado en Economía.
Idiomas: Nivel alto de inglés y alemán.
Conocimientos informáticos: Programas de gestión hotelera y ofimática
Competencias: Conocimiento de los procedimientos de la cadena de suministros, experiencia práctica en paquetes de software estadísticos, conocimiento sobre investigación de mercados, buenas habilidades organizativas y capacidad de análisis.
Experiencia laboral: 2-3 años en puesto similar.
Requerimientos: APCC, conocimiento en repostería y gastronomía, formación en logística, compras, equipamiento e inversiones, carnet de conducir, permiso de trabajo.
Para completar tu candidatura, Mac Hotels necesita completar tu registro en su web.
