Cocinero/a - Club Mac Alcudia

Misión: Desarrollar los procesos de pre elaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos, aplicando las técnicas correspondientes cumpliendo los estándares de calidad, las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

Tareas:

• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.


• Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.


• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.


• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.


• Colaborar en la planificación de menús y cartas.


• Colaborar en la gestión de compras, inventarios y costes.


• Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos.


• Realizar la limpieza y controlar el buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería.

CONDICIONES

Incorporación: Inmediata
Tipo de jornada: Completa
Tipo de contrato: Fijo Discontinuo
Salario: a convenir , según valía del candidato

Qué ofrece la empresa:

- Un programa extenso de beneficios para el empleado, donde encontrará descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.

- Trabajar en una compañía estable y reconocida.

- Trabajar en una ubicación emblemática como es Port de Alcúdia.

- Trabajar en Hotel con renombre y con un gran equipo de profesionales.

Estudios mínimos: FP Medio de Cocina y Gastronomía

Estudios adicionales: Primeros Auxilios.

Idiomas:Nivel inicial de inglés.

Conocimientos informáticos: Nivel inicial de ofimática e internet.

Competencias: Preocupación por el orden y la calidad, iniciativa, flexibilidad, atención al detalle.

Experiencia laboral:1 – 2 años en puesto similar.

Requerimientos: APPCC, carnet de conducir.