Anunciado 12 de julio 
 (Publicada de nuevo)
Tipo de jornada
Completa
Tipo de contrato
Otros contratos
Salario
Salario sin especificar
Categoría
Estudios mínimos
Sin especificar
Nivel
Sin determinar
Número de vacantes
1
Número de inscritos
1
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Descripción del empleo

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a de Cocina y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.



Tus principales funciones serán:


  • Organizar y dirigir el trabajo de los colaboradores de su área/partida para la preparación de los platos.

  • Control del contenido del buffet de desayunos, almuerzos, cena y coste de los servicios.

  • Supervisión y apoyo en la preparación de los alimentos y materias primas que componen la oferta gastronómica.

  • Supervisión, mantenimiento y conservación de los materiales de cocina.

  • Cumplimiento de las normas de limpieza en todas las zonas de la cocina.

  • Otras tareas propias del dpto.

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:


  • Excelente ambiente de trabajo.

  • Salario competitivo

  • Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.



Requisitos mínimos
  • Formación: Diplomatura en Hostelería(preferiblemente)

  • Experiencia: AL MENOS 2 AÑOS asumiendo las funciones de jefe de partida, cocinero o 4 años como ayudante de cocina.

  • Se valorará nivel de inglés básico (A1) y se valorará positivamente otros idiomas (Alemán, Italiano…)

  • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Se valorará positivamente: Organización en el trabajo –Liderazgo– Orientación a Resultados - Trabajo en equipo- Resistencia a la presión – Iniciativa - Flexibilidad y Capacidad de adaptación.




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