Manager de Restaurante (Ref. Oxford)

Desde #FasterTalent, estamos buscando un Director de Restaurante, responsable último de todas las actividades del mismo en todo momento, para importante empresa del sector restauración, ubicada en centro comercial de L'Hospitalet de Llobregat (Barcelona).

Se espera del Store Manager asegurar que los procedimientos y políticas de la compañía se apliquen de forma coherente con el plan de negocio del restaurante y lo apoyen.

El Store Manager debe asegurar que todos los empleados del equipo (Personal y Líderes de turno) desempeñan sus responsabilidades laborales y cumplen las expectativas en todas las áreas de sus descripciones de

trabajo.

VALORES DE EMPRESA

Focalización total en el invitado, siendo siempre la prioridad.

Minimizar la burocracia y estar dispuesto a asumir riesgos.

Alta integridad personal y trato con todos los empleados con honestidad, respeto y dignidad.

Contribuir a un entorno de confianza para garantizar una comunicación honesta, abierta y directa y proporcionar un proceso de comunicación efectivo de forma ascendente, hacia abajo y a través de la organización.

Orientación al rendimiento y comunicar claramente las expectativas al personal de equipo, medir los resultados, reconocer y recompensar el buen desempeño y no tolerar los malos resultados.

APTITUDES Y HABILIDADES

Demostrar y poseer las siguientes habilidades:

Conocimientos básicos de informática.

Aptitud financiera/analítica que incluya la planificación, elaboración de presupuesto, programación y gestión de P & L.

Capacidad para obtener resultados a través del equipo.

Capacidad de organización, planificación y gestión del tiempo.

Habilidades de creación de equipos.

Habilidades de resolución de problemas.

Capacidad de investigación.

Estar de pie durante largos períodos de tiempo y buena condición física

Educación:

Estudios mínimos: Educación Secundaria Obligatoria.

Ingles básico

Buenas habilidades de comunicación verbal y escrita, capaz de comunicarse eficazmente con la dirección del restaurante, los invitados y los compañeros de trabajo.

Experiencia:

Experiencia mínima de 3 a 5 años en puesto similar como Store Manager, en cadenas de restauración organizada del sector Quick Service en el segmento de hamburguesas.

Conocimientos de Seguridad Alimentaria y Controles de Calidad.

Conocimientos de Control de Costes.

Conocimiento de gestión de unidades de negocio.

Manejo de herramientas de gestión para el control de calidad y de costes.



Disponibilidad:

Capacidad para trabajar en horarios flexibles para gestionar ade