2n/a CUINA - Restaurant

Gran establiment de cuina mediterrània elaborada a Empuriabrava, cerca 2n/a de cuina amb dots de lideratge i polivalència per estar al fogons i al passe, per posició estable.

Si tens 2 anys d'experiència i no t'espanten els reptes...Et volem conèixer!

FUNCIONS:

• Desenvoluparàs les teves competències com a 2n/a en una cuina Mediterrània tradicional i elaborada, amb un toc creatiu.


• Substituiràs el cap de cuina els festius i vacances.


• Estaràs als fogons o al passe.


• Treballaràs amb matèria prima de 1a qualitat i plats a la carta


• Gaudiràs de bon ambient professional.


• Rebràs formació.


• Formaràs part d'un equip de treball de 8 a 10 persones.


• Verificaràs, controlaràs i emmagatzamaràs les compres de gènere.


• Cuinaràs i presentaràs plats elaborats de les diferents partides de la cuina.

CONDICIONS:

• ?Incorporació: immediata


• Horaris: A convenir segons la temporada.


• Festius: 1,5 dies.


• Salari: 1600 €/ nets - 1700 €/ nets segons vàlua del candidat.


• Contracte indefinit directe amb l'establiment.

• Formació mínima: ESO/EGB.


• Formació valorable: CFGM cuina.


• Experiència mínima: 2 anys d'experiència com cap de cuina o 2n


• Idioma: Català i castellà nivell avançat.


• Domini en cuinar pasta, amanides, carns, guisats, arrossos, tapes gourmet, verdures, peixos i postres.


• Disposar de carnet de cotxe i vehicle si es viu fora d'Empuriabrava.

PERFIL PROFESSIONAL

• Es busca una persona responsable, organitzada, amb dots de lideratge, compromesa, capaç de treballar amb equip i sota pressió.

IMPORTANT

Per poder valorar el teu perfil necessitem que ens adjuntis un CV actualitzat i amb fotografia. En cas contrari, la candidatura serà descartada.