RESPONSABLE de SALA - Pizzeria

Petita pizzeria-cerveseria artesana ubicada a l'Eixample de Barcelona, cerca responsable de sala per incorporar-se al seu equip.

L'establiment té un aforament de 35pax, es realitza delivery i la cuina està oberta durant tot el dia.

Si t'apassiona el tracte amb el client i busques un projecte estable en restauració, on créixer professionalment aquesta oferta es per tu!

Les teves FUNCIONS seran:

• Preparació i organització de la sala.


• Responsabilitzar-se de les reserves de sala i assignacions de taula.


• Coordinar, formar supervisar i liderar equip de 3-4pax.


• Elaborar quadrants d'horaris, dies de descans, reposició de festius.


• Gestionar les comandes i compres a proveïdors.


• Vetllar per la satisfacció del clients i fidelitzar-los.


• Recepció i acomodació dels clients a la seva taula.


• Assessorar els clients, informar sobre la carta i resoldre els possibles dubtes que puguin tenir quant a l’oferta gastronòmica.


• Prendre nota de la comanda i tramitar-la al servei de barra o cuina.


• Proporcionar el servei, distribuint les begudes i aliments sol·licitats pels clients.


• Atendre les possibles incidències.


• Fer tancaments de caixa.


• Obrir i tancar el local quan sigui necessari.

Les CONDICIONS de la posició son:

• ?Incorporació immediata


• Horari 3-4 dies torn seguit, 1-2 dies torn partit


• 2 dies festius seguits (rotatiu dilluns+dimarts o dimecres+dijous)


• Salari: 1.700€ nets/mes + incentius facturació (entre 100 i 300€ nets/mes)


• Contracte estable, directe amb l'establiment

• Formació mínima: ESO/EGB


• Valorable: CFGM de restauració


• Experiència mínima: 2 anys com a repsonsable de sala
  


• Idiomes: català, castellà (domini) i anglès/francès (nivell hostaleria)


• Domini de TPV i PDA.


• Residir a Bcn o rodalies.

PERFIL:

Persona dinàmica, responsable, detallista, organitzada, polivalent, amb orientació al client i habilitats comunicatives, que tingui iniciativa i predisposició.

IMPORTANT

Per poder valorar el teu perfil necessitem que ens adjuntis un CV actualitzat. En cas contrari, la candidatura serà descartada.