40421 - Auxiliar de Cuina

Aquesta oferta forma part d'un Procés d'Incorporació Urgent (PIU) que organitza BARCELONA ACTIVA per l'empresa HOTELES NH per cobrir 1 vacant del perfil: Auxiliar de Cuina

Funcions:

·Preparar, elaborar, adornar i emplatar els buffets i plats a la carta encarregats per la clientela. · Supervisar i/o fer la neteja i organització de la cuina de l'hotel (neteja, cura i manteniment dels equips, màquines i objectes de consum). · Realitzar les comandes de mercaderies d'acord amb el/la Cap de Cuina així com efectuar inventaris dels productes existents al magatzem. · Controlar diàriament les mercaderies i productes destinats per a l'elaboració de plats, rebutjant aquelles que no compleixin els estàndards de qualitat establerts FIFO APPCC.
· Assumir les responsabilitats en matèria de gestió ambiental que li assigni el responsable immediat/a, preocupant-se de conèixer el sistema de gestió ambiental de NH Hotel Group i participar de manera proactiva en accions de millora i suggeriments.

• Tipus de relació professional: Contracte


• Tipologia de contracte: Temporal


• Durada de contracte: 6


• Num. Hores setmanals: 40h


• Horari: Rotatiu


• Retribució brut anual: 23600

• Categoria professional: Auxiliars


• Formació reglada requerida: - Hostaleria i Turisme. Gastrononia. Carnet manipulació aliments. Coneixements APPCC


• Temps d'experiència: 1-3


• Idiomes: Castellà - Avançat