40738 - Cuiner/a col.lectivitats

Des de Fundació cerquem un/a cuiner/a per l'alberg La Conreria ubicat al municipi de Tiana.
Les principals funcions seran:

• Preparar i presentar els plats.


• Manipular en cru i conservar tota classe d'aliments.


• Avançar els preparats.


• Ajudar a preparar el esmorzars.


• Preparar i presentar productes de pastisseria i rebosteria.


• Organitzar l'espai físic de la cuina garantint que estiguin net.


• Observar la correcta instal¿lació dels aliments a les cambres i magatzems.


• Vetllar actuacions higièniques en la manipulació dels equips.


• Revisar la neteja, decoració i retolació de la cuina


• Vetllar per la prevenció i riscos laborals del seu equip.


• Administrar el aprovisionament, preparant les comandes pels proveïdors, i controlar consums.


• Elaborar, conjuntament amb el/la Director/a , els menús mensualment

• Tipus de relació professional: Contracte


• Tipologia de contracte: Temporal


• Durada de contracte: 6 meses


• Núm. Hores setmanals: 40


• Horari: Rotatius


• Retribució brut anual: 17.567,16

• Categoria professional: Oficial


• Formació reglada requerida: a. Estudis Primaris


• Temps d'experiència:


• Competències personals més desenvolupades: Aprenentatge i utilització de coneixements, Flexibilitat i Gestió del Canvi, Compromís amb l'Organització, Planificació i organització


• Idiomes: Castellà - Avançat