Panadero/a

Panadería Artesana busca panadero/a. Necesitamos de alguien con experiencia previa en producción de masas de panadería, roscas… Salario y horarios (jornada completa). Se necesita experiencia en control de líneas automáticas de elaboración. Paquete retributivo atractivo.

• Estudios mínimos

-

• Experiencia mínima

Al menos 2 años (Amasador)

• Conocimientos necesarios


• Elaboración de masas de panadería.


• Control de producción, (amasado, formado, horneado)


• Experiencia en control de fermentación directa y en cámara. Empleo de frío en fermentaciones y control del proceso. Manipulación avanzada de masas de panadería. Formado y elaboración de productos varios de panadería, bollas, bollos,…


• Roscas