Ayudante de cocina japonesa

Descripción del empleoRestaurante especializado en gastronomía japonesa y fusión del centro de Zaragoza
Incorpora un/a ayudante de cocina.
Se encargará:-Mise en place
-Colaboración con los cocineros y jefe de cocina
-Encargados de la partida de tempuras
-Realización de entrantes y postres
-Conocimientos en elaboración de carnes y pescados propios de la gastronomía japonesa
-Elaboración de salsas (teriyaki, teppanyaki, etc.)
Buscamos:-
Persona dinámica y proactiva con ganas de seguir formándose en el área de la cocina japonesa
-Preocupación por la puntualidad
-Organizada y con cuidado por la higiene en el trato de los productos-
Persona orientada a la excelencia y el deseo de mejora continua.
Imprescindible:
-Experiencia previa de 2 años en cocina japonesa
-Valorable formación profesional en cocina
-Disponibilidad para trabajar a turno partido.
Se ofrece:
Incorporación inmediata a restaurante de gran prestigio en la ciudad, estabilidad laboral, dos días semanales de descanso.Elaboración de salsas (teriyaki, teppanyaki, etc.)Buscamos:-Persona dinámica y proactiva con ganas de seguir formándose en el área de la cocina japonesa-Preocupación por la puntualidad-Organizada y con cuidado por la higiene en el trato de los productos-Persona orientada a la excelencia y el deseo de mejora continua.Imprescindible:-Experiencia previa de 2 años en cocina japonesa-Valorable formación profesional en cocina-Disponibilidad para trabajar a turno partido.Se ofrece: Incorporación inmediata a restaurante de gran prestigio en la ciudad, estabilidad laboral, dos días semanales de descanso.