Maître - Jefe/a de Sala

Uno de los objetivos de INFORGES Desarrollo de Personas y Formación es conectar empresas y talento. Por ello, seleccionamos MAÎTRE O JEFE/A DE SALA para una de nuestras empresas cliente. Tu misión será la de coordinar, organizar, planificar y controlar las tareas que se deben desarrollar durante el servicio en la sala.

Cuáles serán tus funciones

• Responsable de banquetes reportando al Maître Principal.


• Gestión de stocks de almacenes y compras de suministros.


• Coordinación con el correspondiente equipo de cocina.


• Coordinación de equipos para montaje de salón y servicio de sala.


• Selección, formación y motivación del equipo para alcanzar los objetivos del servicio.

Qué esperamos de ti

• Buscamos un/a profesional con experiencia contrastada en preparar, organizar y gestionar toda la operativa y personal necesario para servir banquetes de un elevado número de comensales y de alto nivel de exigencia.


• Una persona con capacidad de Liderazgo y de generar compromiso y dedicación dentro del equipo. Orientado/a al cliente, con habilidades sociales, con vocación de servicio y flexibilidad horaria.


• Grado Medio o Superior de Formación Profesional en Hostelería y Turismo, preferiblemente en la especialidad de Servicios de Restauración.


• Se valorará positivamente conocimientos en Corte de Jamón y Enología y/o servicio de vinos.


• Experiencia de entre 3 a 5 años desempeñando un puesto de Maître o Jefe/a de sala.

Qué te ofrecemos

• Incorporarte a uno de los complejos hosteleros de celebraciones de eventos, bodas, comuniones y bautizos, referentes en la Región de Murcia, por su servicio y cocina.


• Proyecto estable, a largo plazo con jornada completa.


• Horario: De Martes a Viernes de 09:00 a 14:00. Sábado y Domingo en función de la planificación de eventos.


• Remuneración por encima del salario establecido en el Convenio de hostelería de la Región de Murcia.

Si estas interesado/a en esta posición, el mundo de la restauración es tu pasión, y entre tus valores, se encuentran la transparencia, respeto y responsabilidad, no dudes en inscribirte, y pronto nos pondremos en contacto contigo. Queremos conocerte.