2n/a de CUINA - Restaurant

Restaurant de nova obertura ubicat a Salt cerca 2n de cuina per responsabilitzar-se del funcionament de la cuina, amb oferta gastronòmica de cuina mediterrània i brasa, amb producte de temporada.

Si t'agraden els reptes, cerques feina estable i tens passió per la cuina, aquesta és la teva oportunitat!

FUNCIONS:

• Dirigir, coordinar i organitzar la cuina i el servei.


• Treballar amb plats de menú i carta.


• Portar a terme tasques de producció.


• Creació i elaboració de menú diari / setmanal.


• Participar al passe a totes les partides.


• Assignar i verificar tasques de l'equip de 2pax.


• Supervisar l'acabat dels plats i la seva presentació.


• Control APPCC.
  

CONDICIONS:

• Incorporació: immediata


• Horaris: 8:00 - 16:00h


• Festius: dilluns + un diumenge al mes


• Salari: 25.000-27.000€ brut/any


• Contracte: indefinit, directe amb l'establiment
  

• Formació mínima: ESO/EGB


• Valorable CFGM o CFGS de cuina i gastronomia


• Experiència mínima: 2 anys com a cap de cuina


• Idiomes: Català i/o castellà.


• Residir a Salt o rodalies.


• Carnet i cotxe en cas de residir fora.

PERFIL PROFESSIONAL

• Es busca una persona organitzada, resolutiva, amb iniciativa i capacitat de treballar en equip i sota pressió.

IMPORTANT

Per poder valorar el teu perfil necessitem que ens adjuntis un CV actualitzat. En cas contrari, la candidatura serà descartada.