Prácticas en Laboratorio sector Vitivinícola: Control analítico de uva, mostos y vino.

En Alma Carraovejas creemos y apostamos por las nuevas generaciones y el impulso de su desarrollo profesional.

Queremos acompañarte en tus primeros pasos, los principios son muy importantes y sabemos que tus prácticas influirán mucho en tu futura carrera, por eso queremos ayudarte a que tengas el mejor de los comienzos.

Si eres una persona apasionada por lo que haces, te gusta el trabajo en equipo y tienes muchas ganas de aprender y superarte, nos gustaría conocerte. Desarrollarás tus prácticas en el sector vitivinícola con nosotros, en concreto formarás parte del Área de Laboratorio de nuestra Bodega Ossian Vides y Vinos, situada en Nieva (Segovia).

Buscamos personas que además de contar con los requisitos de formación requeridos, se caractericen en su dimensión personal por valores como la autenticidad, la honestidad y el compromiso.

¿Qué actividades vas a aprender y desarrollar?

Aprenderás el conjunto de actividades relativas a los métodos y técnicas de análisis de uva, mostos y vinos, junto con el seguimiento de maduración y vendimia, realizando tareas tales como:

• Seguimiento de maduración de la uva.


• Control de calidad de entrada de uva.


• Control y seguimiento de los procesos fermentativos.


• Control de vino terminado.

Durante éste aprendizaje te unirás a un equipo joven y dinámico que te facilitará la adaptación desde el primer día, contarás con el apoyo de profesionales que te ayudarán en tu crecimiento y, además, desarrollarás nuevas habilidades y competencias.

¿Qué necesitamos?

• Muchas ganas de aprender.


• Tener una matrícula en curso con un centro educativo que nos permita hacer un convenio de colaboración de prácticas.


• Titulaciones académicas de las ramas de Enología, Química, Bioquímica, Biología, I. Agrónoma y/o similar.


• Carnet conducir y vehículo.

Se valorará:

• Conocimiento de elaboración de vinos.


• Manejo de procedimientos de análisis de mostos y vinos


• Manejo de herramientas de Office (Excel).

¿Qué te ofrecemos?

Te ofrecemos aprender y formar parte de un proyecto apasionante, referente del sector vitivinícola, y con un excelente ambiente de trabajo en equipo, en detalle:

• Beca: 800 € brutos/mes.


• Periodo: 1 de septiembre a 30 de octubre.


• Horario: continuo de Lunes a Viernes.


• Fuerte inversión en el desarrollo de tu carrera profesional.

Si te apasiona el mundo del vino inscríbete en nuestro proceso de selección. ¿Crees que puedes ser tú? No lo dudes e inscríbete.

Aprende con Alma.