Iberempleos. Ofertas de trabajo

Anunciado el 17 de septiembre
Esta oferta ya no acepta candidaturas
Tipo de jornada
Sin especificar
Tipo de contrato
Sin especificar
Salario
Salario sin especificar
Estudios mínimos
Sin especificar
Nivel
Sin determinar
Número de vacantes
1
Descripción del empleo
Descripción de la Plaza
Seleccionamos Maitre – Responsable de Sala, para elegante y distinguido restaurante de reciente apertura en el Centro Histórico de Málaga Capital.

FUNCIONES DEL PUESTO

- Responsable del buen funcionamiento de la Sala.
- Organización y coordinación operativa de los servicios del restaurante.
- Supervisión del estado de limpieza de las instalaciones.
- Mantener en perfecto orden y estado las mesas, sillas y demás mobiliario del restaurante.
- Dirigir, organizar, coordinar y supervisar el trabajo del personal a su cargo: 6-10 personas.
- Supervisión de la correcta uniformidad, higiene, diligencia y trato al cliente.
- Recepción y atención al cliente.
- Ofrecer información al cliente sobre el menú y asesorarlo sobre platos y vinos.
- Ofrecer información sobre alérgenos si el cliente lo demanda.
- Control de costes, realización de inventarios y pedidos.

REQUISITOS DEL PUESTO

- Estudios Mínimos: Ciclo Formativo de Grado Medio Hostelería y Restauración.
- Valorable Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración.
- Experiencia: Al menos 3 de experiencia demostrable como Maitre.
- Idiomas: Imprescindible Nivel Alto de Inglés. Valorable dominio de otros idiomas.
- Conocimientos de Ofimática (Excel y Word).
- Orientación al cliente y búsqueda de la excelencia en el servicio.
- Iniciativa, liderazgo, proactividad y buena organización.
- Capacidad de gestión de equipos.
- Persona dinámica, con orientación comercial y de relaciones públicas.
- Conocimientos en técnicas de venta sugestiva.

APTITUDES DESEADAS

- Pasión por la gastronomía.
- Capacidad de gestión de equipos y liderazgo.
- Orientación hacia la calidad del servicio.
- Creatividad en la elaboración de platos y menús.
- Autonomía en el trabajo.

SE OFRECE

- Régimen General, Contrato Laboral.
- Jornada Completa.
- Salario: 1.500€ netos/mes más incentivos.

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