Sumiller DiverXO

DiverXO, restaurante tres estrellas Michelin de Dabiz Muñoz, busca un/a Sumiller apasionado/a y experto/a en vinos para crear maridajes innovadores que realcen nuestra cocina de vanguardia.

Funciones:

* Gestionar la bodega y mantener el stock de vinos y bebidas en óptimas condiciones.
* Diseñar y actualizar la carta de vinos acorde al concepto gastronómico.
* Asesorar a los clientes sobre maridajes y bebidas, potenciando su experiencia.
* Realizar el servicio de vinos siguiendo los estándares de alta gastronomía.
* Explorar nuevas tendencias en vinos y bebidas para enriquecer la propuesta de DiverXO.


Ofrecemos:

* Contrato indefinido.
* Plan de formación.
* Tres días de descanso semanales consecutivos (sábado-domingo-lunes), cuatro días de servicio.
* Plan de Carrera.
* Beneficios para empleados/as.
* Dietas durante la jornada laboral.

* Formación específica en sumillería o enología.
* Experiencia mínima de 2 años en restaurantes gastronómicos o de alta cocina.
* Conocimientos avanzados de vinos nacionales e internacionales.
* Dominio fluido de inglés (imprescindible); se valorará el conocimiento de otros idiomas.
* Pasión por el detalle, capacidad de comunicación y habilidades para conectar con los clientes.
* Actitud proactiva y disposición para trabajar en equipo en un entorno dinámico y exigente.
* Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y festivos.


Si te inspira crear maridajes que eleven la experiencia gastronómica, únete a DiverXO y forma parte de un equipo que desafía los límites. ¡Te esperamos!