Gerente de restaurante comida rápida

Seleccionamos para Cadena Internacional de Restauración de Comida Rápida en plena expansión, un Gerente de Restaurante para trabajar en en todos los ámbitos del negocio, desde la apertura del restaurante, pasando por la selección y formación de personal, gestionar proveedores, hasta la presentación de los resultados del restaurante.

Funciones:
- Asegurar los estándares de productividad, calidad y servicio al cliente marcados por la empresa.
- Coordinar las operaciones diarias del restaurante Front of the House y Back of the House
- Gestionar y evaluar el desempeño del personal y garantizar un buen clima laboral.
- Motivar al equipo de trabajo.
- Organizar y supervisar turnos de empleados.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y saneamiento
- Controlar los costes operativos y medidas para control del desperdicio.
- Análisis y alimentación de informes detallados de gestión del restaurante: ingresos y gastos, stock, pedidos, desperdicio, turn over.
- Contratación y entrenamiento de equipo según las prácticas de la empresa.

Se ofrece:
- Incorporación a una empresa líder en el sector.
- Contrato indefinido.
- Plan de carrera y oportunidades de crecimiento interno.

Experiencia requerida:
- Experiencia mínima de 1-2 años en funciones como Gerente o Subgerente en el sector de comida rápida.

Formación requerida:
- Valorable Grado Superior de Hostelería o Licenciatura/Grado universitario.

Idiomas requeridos:
- Español: Nativo o avanzado