Anunciado 8 de marzo 
 (Publicada de nuevo)
Esta oferta no acepta candidaturas
Tipo de jornada
Sin especificar
Tipo de contrato
Sin especificar
Salario
50.000€ - 55.000€ bruto/año
Estudios mínimos
Sin especificar
Nivel
Sin determinar
Número de vacantes
1
Número de inscritos
1
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Descripción del empleo
  • Oportunidad de crecimiento en empresa con gran plan de expansión.|Atractivo paquete salarial.

Grupo especializado en el segmento de restauración.




Reportando a la dirección de operaciones del grupo, el candidato/a seleccionado se responsabilizará de:

  • Planificar, organizar y coordinar el funcionamiento del restaurante.

  • Establecer e implementar los estándares y procesos de trabajo tanto operativo, como la evaluación de calidad y de servicio al cliente

  • Mantener la satisfacción del cliente en los más altos niveles e implementar procesos de mejora constante

  • Supervisar y trabajar con el chef para mantener la mejor oferta de alimentos y bebidas.

  • Seleccionar, formar y evaluar al equipo para conseguir una constante evolución profesional de este.

  • Liderar y gestionar a un equipo de alrededor de 30/35 personas.

  • Diseñar, evaluar y supervisar el cumplimiento de los objetivos a corto, medio y largo plazo del restaurante.

  • Establecer y gestionar el presupuesto del restaurante con un contante control de los costes e inventarios tanto para el FOH como para el BOH.

  • Mantenerse actualizado de las tendencias del mercado y las necesidades del cliente para tener una oferta atractiva en el establecimiento.

  • Mantener un reporte constante a la dirección general a nivel de resultados, ventas y tendencias.


Oportunidades de carrera y desarrollo profesional en una compañía con crecimiento y nuevos proyectos.


Atractivas condiciones salariales y alojamiento incluido.




Requisitos mínimos
  • Titulado en Hostelería o Turismo.

  • Experiencia previa mínima de 3 años como Director de restaurante, en establecimientos de cierto volumen y calidad.

  • Gran enfoque al cliente. Buscamos un perfil operativo, que disfrute de la operativa y la gestión.

  • Buenos dotes de comunicación y gestión de equipos.

  • Buscamos una persona resolutiva, responsable y autónoma, con capacidad de reportar a corporativo.

  • Imprescindible buen nivel de inglés.



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