Tipo de jornada
Parcial - Indiferente
Tipo de contrato
De duración determinada
Salario
Salario sin especificar
Estudios mínimos
Educación Secundaria Obligatoria
Descripción del empleo
En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina con experiencia en colectividades en uno de nuestros clientes: Hospital Quirón en Lugo.
FUNCIONES:
* Disponer adecuadamente las herramientas, utensilios y materiales de trabajo.
* Organizar neveras, armarios.
* Limpiar todos los utensilios utilizados para la elaboración de las comidas (potas, bandejas, cacerolas, cazos, espumaderas, cuchillos, etc.
* Elaborar materia prima (patatas, tomates, lechuga, pimientos, cebollas, ajos, huevos,...etc.)
* Preparar fondos, ensaladas, salsas y participar en la elaboración de los inventarios.
* Colaborar con el cocinero en el servicio.
* Limpiar y ordenar su puesto de trabajo y colaborar en el arreglo general de la cocina.
OFRECEMOS:
* HORARIO: Rotativo (mañana - tarde).
* JORNADA: Parcial de lunes a domingo.
* CONTRATO: Eventual (con posibilidad de pasar a indefinido en el futuro).
Requisitos mínimos
Imprescindible mínimo de 1 año de experiencia en cocina de colectividades (escuelas, hospitales, residencias, etc.)
Experiencia trabajando en cocinas de alto volumen de producción
Formación preferiblemente en Hostelería o Turismo
Clara orientación al cliente.
Poder trabajar de lunes a domingo, con los descansos correspondientes.
