Cocinero/a. Palma de Mallorca

Para el servicio de Asistencia Humanitaria ante la crisis migratoria desencadenada actualmente en Palma de Mallorca, precisamos incorporar urgentemente 1 cocinero/a para uno de nuestros centros. Profesional con experiencia demostrable.

La persona encargada del servicio de cocina realizará toda la gestión asociada a los dichos servicios:

-Compra, recepción de alimentos, almacenaje y organización de la despensa.
-Preparación de las comidas, supervisión de menús, etc.
-Control de la documentación y normativa vigente en materia de higiene y alimentación (inventario de productos, fechas de caducidad, control de temperaturas, etc).
-Supervisar y hacer el seguimiento de las tareas para el mantenimiento y limpieza de las instalaciones.
-Organización de la limpieza del inmueble.

Se ofrece:

-Contrato por obra y servicio.
-Salario según convenio.
-Jornada completa.
-Disponibilidad inmediata.

Requisitos mínimos:
-Formación profesional de grado medio en el ramo de hostelería o cocina. En su defecto dicha formación podrá ser sustituida con una experiencia en puesto similar de al menos 3 años dentro de los últimos 5.
-Capacidad de organización y gestión.
-Flexibilidad horaria.
-Permiso de conducir B.

Requisitos deseados:
-Formación en ciclos formativos, o certificados de profesionalidad, de grado medio en materias relacionadas con hostelería y servicios de limpieza en residencias.
-Experiencia contrastada en la realización de tareas de igual o similar naturaleza.
-Disponibilidad para trabajar sábado, domingos y festivos.
-Competencias como analizar y resolver problemas, iniciativa y autonomía, optimismo y entusiasmo, organización y planificación, trabajo en equipo, capacidad de negociación y comunicación interpersonal.
-Se valorará el conocimiento de otros idiomas.
-Organización, capacidad para gestionar recursos de una forma eficiente.
-Ser una persona proactiva y resolutiva, capacitada para resolver situaciones, problemas y cambios.
-Habilidades para trabajar bajo presión.
-Ser exigente con el propio trabajo.