RESPONSABLE CUINA / Restaurant

Restaurant gastronòmic situat al cor de Girona, de cuina natural, amb productes de primera qualitat i KM0, cerca nou talent per situar al cap davant de l'equip de cuina.

Si disposes d'experiència en el lideratge d'equips, gaudeixes de treballar amb matèria prima de qualitat i de respectar l'essència dels aliments i productes, et volem conèixer!

T' oferim una feina on podràs:

• Desenvolupar les teves competències com responsable de cuina.


• Dirigir, coordinar i supervisar l'equip de treball 4-5 pax.


• Verificar la qualitat i quantitat en l'entrega de gènere.


• Organitzar la logística en el pase supervisant grau de cocció, condimentació, temperatura i presentació.


• Treballar amb matèria prima de qualitat i productes de KM 0.

CONDICIONS:

• ?Incorporació: immediata


• Horaris: a pactar. Principalment servei de nits, alternant algun servei de migdies.


• Festius: 2 dies/setmana (seguits en la mesura que sigui possible).


• Salari: 19-20K bruts/any (millora salarial condicionada a vàlua i encaix de la candidatura)


• Contracte indefinit directe amb l'establiment

REQUISITS:

• Formació mínima: ESO o EGB


• Formació valorable: CFGM cuina


• Experiència mínima: 2 anys d'experiència com cap de cuina o 2n de cuina


• Idiomes: Català i castellà nivell avançat.


• Residir a Girona o rodalies (Màxim 5km)


• Disposar de carnet de cotxe i vehicle (si vius fora de Girona)


• Experiència en restaurants gastronòmics.

PERFIL PROFESSIONAL

Es busca una persona responsable, amb capacitat de treball en equip, amb iniciativa, àgil en espais reduïts, que lideri, motivi i acompanyi a l'equip, resolutiva i polivalent.

IMPORTANT

Per poder valorar el teu perfil necessitem que ens adjuntis un CV actualitzat i amb fotografia.