AJUDANT DE CUINA POLIVALENT - Hotel

Hotel emblemàtic amb cuina gastronòmica ubicat a l'Alt Empordà cerca ajudant de cuina polivalent per incorporar-se al seu equip, en un projecte sòlid i estable amb projecció de futur.

Ets un/a ajudant de cuina amb moltes ganes d'aprendre i créixer professionalment?

Et volem conèixer!

FUNCIONS:

• Desenvolupar les teves competències com a ajudant en una cuina mediterrània elaborada i creativa.


• Treballar amb plats a la carta i menú, amb màtèria prima de 1a qualitat


• Col·laborar en l'elaboració i presentació de plats de les diferents partides de cuina (quarto fred, planxes, salses, postres), seguint les indicacions del xef i caps de partida.


• Assegurar-se de la qualitat del producte i que el plat estigui preparat adequadament.


• Participar en l'emplatat en el moment del servei.


• Manipular, preparar i conservar productes crus, semielaborats i elaborats.


• Encarregar-se del manteniment de l'ordre i la neteja de la cuina, el magatzem i les cambres, juntament amb la resta de l'equip.

CONDICIONS:

• ?Incorporació: febrer


• Horaris rotatius: partit (10h a fi servei + 20h a fi servei) / seguit (13h a fi servei)


• Festius: 2 dies seguits / setmana (rotatius)


• Salari: 18.100 € brut/any


• Contracte: directe amb l'establiment

• Formació mínima: ESO/EGB, valorable formació en cuina.


• Experiència mínima: 1 any d'experiència com a ajudant de cuina.


• Idiomes: Castellà i català.


• Residir a Peralada o rodalies.


• Disposar de carnet de cotxe i vehicle.

PERFIL PROFESSIONAL

• Es busca una persona amb motivació i moltes ganes d'aprendre i formar-se. Que sigui esponsable, amb iniciativa, creativa, organitzada, flexible, resolutiva, polivalent amb habilitat per treballar en equip i


• Coneixement general de les diferents partides cuina Mediterrània.

IMPORTANT

Per poder valorar el teu perfil necessitem que ens adjuntis un CV actualitzat i amb fotografia. En cas contrari, la candidatura serà descartada.