Tipo de contrato
Sin especificar
Salario
Salario sin especificar
Estudios mínimos
Sin especificar
Descripción del empleo
Descripción:
Restaurante de reconocido prestigio busca cubrir puesto con carácter indefinido puesto de cocinero/a. Se requiere al menos 10 años de experiencia en la misma posición y experiencia profesional previa estable.
Funciones:
•Definir ofertas gastronómicas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos.
•Preelaborar y conservar toda clase de alimentos.
•Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y platos elementales.
•Preparar y presentar todo tipo de elaboraciones culinarias complejas y de creación propia para el servicio.
Requisitos:
•Técnico en cocina y gastronomía.
•Al menos 10 años de experiencia en posición similar/ cocina de carta.
•Experiencias profesionales previas estables.
•Incorporación inmediata.
•Necesario dominar preparación tanto de carnes como de pescados.
DURACIÓN: ESTABLE
