Director/a Servicios de Restauración

Buscamos incorporar Director/a para importante centro de restauración, con servicio de residencia, en Cádiz

Funciones Principales:

• Realizará tareas de supervisión, organización y gestión del centro.


• Gestión alojamiento de la Residencia


• Llevará a cabo la gestión administrativa mediante el mantenimiento actualizado del conjunto de documentos e informaciones administrativas, y la realización de los procesos de coordinación de proveedores.


• Controlará y participará de la buena gestión del servicio.


• Será el responsable directo de un gran equipo de trabajo: Dirigirá, organizará y motivará a sus equipos tanto a nivel de horarios, organización de trabajos y formación.


• Asegurará el aprovisionamiento y la gestión de las materias primas alimentarías y no alimentarías.


• Garantizará los sistemas de gestión de la Empresa (facturación, hojas de gestión, inventario, etc)


• Garantizará la aplicación de las políticas internas de la Empresa.


• Será el interlocutor autorizado de la Empresa, asegurando la satisfacción del cliente y de los comensales.

IMPRESCINDIBLE NIVEL MUY ALTO DE INGLES y ESPAÑOL, se valorará el conocimiento del árabe.

• Formación imprescindible en Hostelería.


• Experiencia demostrable en Dirección Hotelera


• Habituado a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros.


• Amplios conocimientos de Gastronomía Internacional y aspectos culturales de Arabia Saudí.


• Clara orientación al cliente


• Visión global de negocio


• Capacidad de trabajo en equipo


• Liderazgo


• Autonomía