Anunciado 6 de mayo
Esta oferta no acepta candidaturas
Tipo de jornada
Sin especificar
Tipo de contrato
Sin especificar
Salario
Salario sin especificar
Estudios mínimos
Sin especificar
Nivel
Sin determinar
Número de vacantes
1
Número de inscritos
5
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Descripción del empleo
  • Grupo de Restauración Familiar
  • Experiencia en gestión de restaurantes en Barcelona

Grupo de restauración con familiar en fase de crecimiento.




El candidato/a seleccionado, reportando a la propiedad, será responsable de:

  • Supervisión de la operativa diaria del restaurante

  • Supervisión de las reservas del restaurante.

  • Atención a los clientes y especial atención con los clientes fidelizados y repetitivos.

  • Responsable de la coordinación del personal de sala y equipo de reservas, con el equipo de cocina.

  • Gestionar el equipo de restauración para las aperturas y cierres.

  • Formación del personal en los estándares y procesos marcados por la compañía.

  • Gestión de horarios del personal del restaurante.

  • Soporte y coordinación con el jefe de cocina en todos los aspectos requeridos antes, durante y después de los servicios.

  • Gestionar las compras de aprovisionamiento de sala y bodega, así como dar soporte en el control de las compras de cocina.

  • Gestión de colaboradores externos, como plataformas de delivery.

  • Tareas de administración back office, gestión del presupuesto y reportes a dirección general, juntamente con la dirección de administración y finanzas de la empresa.

  • Aportar nuevas ideas, acciones comerciales y buscar colaboraciones con hoteles / empresas.

  • Cumplimento de los presupuestos.


Formar parte de una estable, con proyecto de evolución y crecimiento.




Requisitos mínimos
  • Perfil con experiencia mínima de 5 años en posiciones de Dirección de Restaurantes.

  • Muy valorable perfiles que hayan gestionado negocio propio.

  • Orientado a resultados.

  • Perfil resolutivo.

  • Grandes dotes de liderazgo y trabajo en Equipo.

  • Persona responsable y comprometida-

  • Buen nivel de catalán, castellano e inglés.



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