RESPONSABLE DE HOSTELERÍA - CENTRO DE CUIDADOS ALMERIA

¿Qué buscamos?

Caser Residencial quiere incorporar a su equipo un Responsable de Hostelería (Servicios Generales), para nuestro Centro de Cuidados de nueva apertura de Almería.

Dependiendo directamente del/la Director-a de de Almería, su misión será llevar a cabo la planificación y control de las tareas del área de Servicios Generales asegurando la satisfacción final del cliente con la calidad hostelera del servicio.

Entre sus funciones estará:

• Definir rutas de trabajo acordes a la organización del centro


• Asegurar un aprovisionamiento óptimo de los almacenes.


• Realizar seguimiento mensual del presupuesto operativo a través de los pedidos semanales y mensuales.


• Garantizar el cumplimiento de la normativa legal, de calidad e interna aplicable al área de servicios generales.


• Resolver incidencias con los proveedores.


• Gestionar el equipo de cocina, limpieza y lavandería.


• Asegurarse de que los platos cumplan los requerimientos nutricionales establecidos en las fichas de elaboración.


• Seguir y garantizar las medidas de seguridad e higiene alimentaria en la preparación de los menús.


• Seguimiento y control de rutas de limpieza y gestión de suministros de productos de limpieza.


• Seguimiento y control de servicio de lavandería interna y externa

¿Qué ofrecemos?

• Contrato indefinido.


• Jornada completa.


• Horario de lunes a viernes con varias tardes incluidas, y fines de semana y festivos con guardias presenciales a convenir.


• Salario competitivo.

• Conocimientos administrativos


• Valorable Formación Profesional de la familia de Hostelería y Turismo


• Al menos 1 año de experiencia en gestión hostelera, control de presupuestos, gastos y proveedores.


• Al menos 1 año de experiencia en gestión de equipos.

#BuscamosTuTalento #PreparadosParaTi