Anunciado 17 de abril 
 (Publicada de nuevo)
Esta oferta no acepta candidaturas
Tipo de jornada
Completa
Tipo de contrato
Indefinido
Salario
Salario sin especificar
Categoría
Estudios mínimos
Formación Profesional Grado Medio
Nivel
Empleado/a
Número de vacantes
1
Número de inscritos
12
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Descripción del empleo
ANANDA ETT está buscando para restaurante de gran importancia en Vitoria un Jefe/a de cocina.

FUNCIONES:
Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades de la cocina.
- Coordinar el trabajo de todo el equipo de cocina.
- Promover la comunicación interna.
- Coordinar los procesos de control de inventarios, pedidos y fichas técnicas.
- Supervisar las existencias de los productos disponibles en la cocina.
- Realizar controles periódicos del almacenamiento, manipulación y rendimiento de los productos de la de (APPCC).
- Almacenar y manipular correctamente todo el material de la cocina.
- Supervisar el cumplimiento de la normativa interna de la empresa.
- Garantizar el nivel de calidad marcado.
- Asegurar, dentro de su gestión, la satisfacción del cliente.
- Coordinar y supervisar la limpieza de la cocina y toda su maquinaria.

REQUISITOS:
- Experiencia mínima de un año
- APPCC en vigor
- Organización de eventos
- Dirección de equipo

SE OFRECE:
- Contrato directo con la empresa
- Horario: mediodía de martes a domingo y de viernes a sábado en turno de noche
- Salario 30.000 brutos anuales

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