Ofertas de empleo

Si la cocina es tu pasión y de tu pasión has hecho tu vida: ¡Únete al equipo de Zafiro Hotels!

Estamos ampliando nuestro equipo de cocina y buscamos nuevos talentos para el puesto de Segundo/a Jefe/a de Cocina, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en zona norte de Mallorca (Puerto de Alcudia, Can Picafort y/o Playa de Muro).

Incorporación: Inicio Temporada 2024.

Queremos que tu experiencia en Zafiro Hotels te permita poner en valor tu talento, disfrutar con tu trabajo diario. Que deje huella en ti y en nosotros, con vivencias enriquecedoras que, con el paso de los años, puedan convertirse en recuerdos bonitos e inolvidables.

¿Cuáles serán tus responsabilidades básicas?

• Prever las necesidades de las distintas partidas.
• Proponer al Chef del hotel la reposición del género consumido y hacer sugerencias de mejora en cualquier partida.
• Realizar los pedidos y la recepción de mercancías según lo estipulado en el Manual de Economato.
• Supervisar la calidad del producto recibido (que puede recepcionar economato).
• Asegurarse de que los almacenes y cámaras específicos para la conservación de los alimentos están en perfecto estado de temperatura, orden y limpieza.

¿Qué tareas acompañan a estas responsabilidades?:

• Garantizar una adecuada rotación de los productos almacenados según el sistema FIFO: “First Input, First Output” - “Primero en entrar, primero en salir”. Todos los alimentos deben estar en perfecto estado de conservación.
• Supervisar que todos los alimentos almacenados, tanto a temperatura ambiente como en refrigeración, están bien tapados y claramente identificados, en cumplimiento con el sistema de APPCC implantado.
• Supervisar el cumplimiento del plan de limpieza y desinfección de todas las áreas de cocina.
• Hay que asegurar que se aplica el “Manual de Higiene Alimentaria” de Zafiro Hotels en todos los procesos de elaboración de alimentos.
• Verificar la cumplimentación de todos los registros de APPCC.
• Supervisar el cumplimiento de los horarios según el cuadrante elaborado por el jefe de cocina, y avisarle en caso de cualquier falta.
• Supervisar la correcta uniformidad e higiene del personal de Cocina.
• Supervisar y coordinar el bufet del desayuno.
• Asegurarse de que los platos a preparar coinciden con los previstos en la rueda de menú.
• Verificar que la elaboración de todos los platos coincide con la descripción del recetario, sin cambiar ningún ingrediente para cumplir con el plan de alérgenos.
• Supervisar la mise en place de todas las partidas antes del servicio.
• Reforzar la partida más recargada de trabajo.
• Velar por el bienestar del equipo, manteniendo un buen clima laboral.

¿Eres un/a profesional con experiencia en liderar implantaciones de proyectos y/o programas de RRHH? ¿Te consideras un impulsador de proyectos ¿Estás buscando un nuevo proyecto profesional que implique reto?

Queremos incorporar a nuestro equipo de GESTORES DE PROYECTO un integrante. Tenemos un nuevo reto en la implantación de un nuevo programa de Turnos y control de plantilla en un ámbito multinacional y para un colectivo de más de 4.000 personas. Bajo la dirección de recursos humanos, serás enlace entre los departamentos operativos y también con el proveedor del programa. Tu misión será garantizar un funcionamiento adecuado de la herramienta tanto en la implantación como en el uso posterior.

Responsabilidades Principales:

• Colaborar con los equipos de RRHH, tecnología y operaciones para definir los requisitos y parametrizar la solución según las necesidades específicas de cada destino y departamentos de los hoteles.
• Participar en la implementación del sistema, planificando las acciones necesarias y realizando el seguimiento de su cumplimiento.
• Impulsar el proyecto, resolviendo incidencias y procurando las soluciones más eficientes para un buen funcionamiento del programa en cada destino.
• Capacitar a usuarios finales en el manejo de la herramienta y asegurar su funcionamiento eficiente, resolviendo las incidencias e impulsando las mejores prácticas.
• Generar los informes pertinentes sobre la implantación y seguimiento del uso correcto.
• Convocar y liderar las reuniones de trabajo asociadas al programa cuando sean necesarias.

Desde Luxe Talent, Consultoría Internacional de Selección y Formación de personal especializada en Moda, Lujo, Retail y FMCG, estamos buscando para uno de nuestros clientes, firma premium de moda nacional, un/a Store Manager para su punto de venta en Ibiza.

En nuestra consultoría de selección y formación trabajamos con distintas firmas en los sectores del Lujo, Premium y High Premium alrededor de Europa y tenemos oficinas en Barcelona, Madrid, Paris, Milán y Munich.

Descripción del Puesto

• Contratación, acompañamiento, formación, motivación y gestión integral del equipo.
• Definición de objetivos, creación de planes de acción, monitorización de estrategias y análisis de resultados.
• Control y ánalisis de indicadores de venta o KPIs del punto de venta, con fuerte hincapié en la tasa de conversión, así como proponer posibles estrategias para mejorar los resultados.
• Ser embajador/a de la firma y realizar un excelente asesoramiento personalizado al cliente.
• Asegurar la buena presentación del producto en el punto de venta adaptando los guidelines sugeridos por la empresa.

GiraSol necesita seleccionar un-a psicólogo-a de familias para el servicio de Servicio Bienestar emocional dque gestiona la entidad en Palma, Baleares.

Fecha de incorporación: marzo 2024
Nº horas semanales: 30 horas

Retribución mensual/bruto: 1.761’14€ brutos mensuales (x 14 pagas: 24.655,96€ brutos anuales)
Horario: De lunes a viernes de 9.00 a 15.00 (flexibilidad para trabajar los miércoles en horario de tarde, así como de forma puntual algún fin de semana para realizar alguna actividad con las familias)

Funciones del puesto de trabajo:

• Diseño de la intervención para familias: diseñar, junto al resto de equipo, la programación anual de actividades para familias, fomentar la participación y la implicación de las familias en el programa.
• Ejecución del programa de familias y todas las actividades que lo forman: dinamización de los grupos de ayuda mutua, organización de actividades y formaciones sobre temas que interesan a las familias.
• Apoyo en la evaluación de los resultados del programa y propuestas de mejora: junto al resto del equipo: evaluar impacto de la atención en las familias, evaluar satisfacción, evaluar calidad de vida de las familias.
• Intervención con las familias: coordinación con profesionales internos/externos, contenidos de la actividad, trabajo en red y captación de personas interesadas. Realizar las actividades programadas, liderándolas junto con otros profesionales o voluntarios/as.
• Vinculación de las familias al proceso individual de las personas atendidas: participar del proceso de la persona cuando la intervención lo requiera, aportar en los equipos una visión diferente para la gestión de casos en los que la familia es clave, comunicar a los equipos la intervención que se realiza con las familias, coordinación de la intervención compartida con profesionales de otros servicios.
• Apoyar la participación de las familias en las decisiones de la entidad: participación en comisiones, propuestas de mejora de los servicios, voluntariado, etc.
• Realizar tareas administrativas relacionadas con el programa: gestión de la documentación, presentación a convocatorias, registro de las acciones en la base de datos, etc.

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a de Cocina y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.

Tus principales funciones serán:

• Organizar y dirigir el trabajo de los colaboradores de su área/partida para la preparación de los platos.
• Control del contenido del buffet de desayunos, almuerzos, cena y coste de los servicios.
• Supervisión y apoyo en la preparación de los alimentos y materias primas que componen la oferta gastronómica.
• Supervisión, mantenimiento y conservación de los materiales de cocina.
• Cumplimiento de las normas de limpieza en todas las zonas de la cocina.
• Otras tareas propias del dpto..

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:

• Excelente ambiente de trabajo.
• Salario competitivo
• Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.

¿Te gustaría seguir desarrollando tu carrera profesional en el sector del Turismo? En nuestro Hotel de 4* Paradiso Garden, buscamos una persona para la posición de Jefe/a de Partida.

Tu misión sera: Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina.

Tu día a día sera...

• Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo.
• Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo.
• Garantizar los estándares de calidad culinaria y estética establecidos.
• Supervisar la salida de los platos garantizando el estado de los mismos y el tiempo establecido.
• Organizar el almacenaje y conservación de los alimentos.
• Colaborar en la realización de los datos económicos relacionados con la actividad.
• Colaborar en la realización del presupuesto y control de costes.
• Gestionar los stocks de materias primas, mermas y márgenes.
• Realización de inventarios periódicos y contacto con proveedores.
• Revisión y supervisión de las mercancías de los pedidos.
• Garantizar la formación y el desarrollo del personal a su cargo.
• Seguimiento y control de las instalaciones y maquinaria.
• Atención al cliente.

¿Qué ofrecemos?

Un programa extenso de beneficios para el empleado, donde encontrará descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.

Trabajar en una compañía estable y reconocida.

Trabajar en una ubicación emblemática como es Playa de Palma.

Trabajar en Hotel con renombre y con un gran equipo de profesionales.

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de dar soporte en la planificación, organización y control del conjunto de actividades del departamento de Bares con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos y el rendimiento del equipo, asegurando, en todo momento, la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente.

Tus principales funciones serán:

• Participar en la planificación de la actividad y control de resultados.
• Dar soporte en la gestión del aprovisionamiento del dpto. de Bares, solicitando pedidos, supervisando la recepción y correcto almacenamiento y conservación de la mercancía y realizando el correspondiente inventario.
• Atención al cliente durante la prestación de servicio de restauración y apoyo en la entrega y retirada del servicio.
• Supervisión y apoyo en el montaje y reposición de todos los accesorios de mesa.
• Soporte en la asignación de recursos a las tareas del departamento y asegurar la funcionalidad operativa e cada área.
• Control del cumplimiento de todas las normativas, internas y externas, que afectan y regulan la actividad del departamento.
• Contribuir a la creación de un buen ambiente de trabajo que facilite los buenos resultados, la cooperación y el trabajo en equipo.

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:

• Excelente ambiente de trabajo.
• Salario competitivo
• Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.