Ofertas de empleo

Su misión será ayudar a elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina.

Funciones:

• Asistir en la preparación de los alimentos bajo la supervisión directa del/la Cocinero/a o jefe/a de partida asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y procedimientos establecidos para cada una de las producciones y tareas que le soliciten, contribuyendo a la eficiente operación de la cocina.
• Llevar a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos.
• Verificar que cuenta con todo el equipo y productos necesarios para cumplir con sus tareas, manejando adecuadamente los mismos para evitar desperdicio y mermas.
• Se asegura de desempeñar todas las tareas asignadas y producciones solicitadas por su jefe inmediato en forma eficiente y oportuna, cumpliendo con las especificaciones requeridas y los procedimientos establecidos.
• Manejar con extrema precaución todo el equipo de operación al transportarlo para evitar accidentes, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.
• Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan.
• Preparar la zona de trabajo, utillaje, maquinaria, almacenamiento y conservación del género, control de las fechas tanto de los productos elaborados como los no elaborados, perecederos y no perecederos.
• Se encarga de la limpieza.
• Asegurar que la cocina brinda un servicio acorde a nuestro SGC y medioambiental, así como con nuestra misión.
• Informar al/la Chef del funcionamiento de los diferentes servicios/contratiempos/impedimentos, etc.

En Alma Carraovejas apostamos por las personas, como pilar fundamental del desarrollo de nuestra organización. Ahora, queremos incorporar un Gestor de Mercados Internacional, con marcada trayectoria comercial, para Alma Carraovejas.

Si quieres formar parte de nuestro equipo, que seamos parte de tu proyecto de vida y que tu huella forme parte de nuestra historia, te dejamos una ventana abierta en nuestro proyecto.

Buscamos un profesional que, además de contar con los requisitos de experiencia y formación requeridos, se caracterice en su dimensión personal por valores como la honestidad, la pasión y el compromiso.

Valoramos especialmente la orientación a las relaciones, la proactividad y que entienda un buen trabajo sólo si realizado en equipo.

¿Cuáles serán tus funciones?

La misión del puesto es crear y mantener relaciones con nuestros distribuidores y clientes finales, siendo embajador y facilitador de nuestras marcas y proyectos. Las funciones principales a desarrollar, dentro del equipo son:

• Identificación de oportunidades de venta.
• Promover venta y crosseling de nuestras elaboraciones.
• Cuidar relaciones y formar a nuestra red de distribución.
• Viajar y gestión del CRM.

Todo ello trabajando en equipo, de forma conectada y coordinada para multiplicar resultados.

En Alma Carraovejas apostamos por las personas, como pilar fundamental del desarrollo de nuestra organización. Actualmente, queremos incorporar un/a Analista Programador/a de Software que pueda añadir valor en el desarrollo del proyecto de nuestro ERP, Dynamics 365.

Si quieres formar parte de nuestro equipo, que seamos parte de tu proyecto de vida y que tu huella forme parte de nuestra historia, este es tu momento y Alma Carraovejas es el lugar. Aquí, te dejamos una ventana abierta con nosotros.

Buscamos un/a profesional que, además de contar con los requisitos de experiencia y formación requeridos, se caracterice en su dimensión personal por valores como la integridad, la honestidad, la humildad y el compromiso. Valoramos especialmente la actitud resolutiva, la orientación al análisis y la visión del trabajo realizado en equipo como la clave para obtener resultados.

¿Cuáles serán tus funciones?

La misión del puesto es la gestión global del desarrollo y programación del último ERP de Microsoft, impulsando la digitalización de la organización junto con el equipo transversal del área de IT. Algunas de las funciones son:

• Diseño e implementación del ERP.
• Programación en lenguaje AL.
• Controlar versiones con GIT.
• Generar informes.

Si la cocina es tu pasión y de tu pasión has hecho tu vida: ¡Únete al equipo de Zafiro Hotels!

Estamos ampliando nuestro equipo de cocina y buscamos nuevos talentos para el puesto de Jefe/a de Partida, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Zona Norte de Mallorca (Puerto de Alcudia, Playa de Muro y Can Picafort)

Incorporación: Abril-Mayo 2024

Queremos que tu experiencia en Zafiro Hotels te permita poner en valor tu talento, disfrutar con tu trabajo diario. Que deje huella en ti y en nosotros, con vivencias enriquecedoras que, con el paso de los años, puedan convertirse en recuerdos bonitos e inolvidables.

Buscamos:

• Jefes/as de Partida Fría
• Jefes/as de Partida Caliente
• Jefes/as de Partida Repostería

Responsabilidades básicas para un/a Jefe/a de Partida:

• Es el/la cocinero/a responsable de la partida encomendada y responde ante el jefe/a de cocina y su segundo del buen funcionamiento de la misma.
• Reparte, organiza y dirige el trabajo de la plantilla auxiliar en la preparación de los platos de partida.
• Supervisa de cerca el trabajo de la persona que cocina, su ayudante/a y pinche si lo tuviera.
• Verifica la existencia y calidad de los alimentos.

Tareas que acompañan a estas responsabilidades:

• Se asegura de que se aplica el “Manual de Higiene Alimentaria” de Zafiro Hotels, en todos los procesos de elaboración de alimentos.
• Lleva al día los registros APPCC de la partida a su cargo.
• Supervisa la correcta uniformidad e higiene del personal de la partida a su cargo.
• Supervisa el cumplimiento de los horarios según el cuadrante elaborado por el/la jefe/a de cocina, y avisa al segundo en caso de cualquier falta.
• Supervisa el cumplimiento de las normas de comportamiento y cortesía definidas en el Capítulo II por parte del personal de la partida a su cargo.
• Aclara e informa sobre posibles dudas.
• Se comunica directamente con el/la jefe/a de cocina y su segundo.
• Elabora y termina los platos específicos de la partida de la que se responsabiliza.
• Pone esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas.
• Tiene la responsabilidad de mantener la partida asignada en perfecto estado de orden y limpieza incluido su maquinaria.

En Zafiro Hotels abrimos un proceso de selección para sumar talento al departamento de cocina, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en la zona norte de Mallorca (Puerto de Alcudia, Playa de Muro y Can Picafort)

Buscamos cocineros/as con la siguiente experiencia:

• restaurantes temáticos o la carta;
• buffet;
• carnicero/a;
• pastelero/a.

Responsabilidades básicas del/ de la cocinero/a:

• Preparación de los diferentes platos asignados a su área de trabajo.
• Mantenimiento y limpieza de las áreas correspondientes, así como cumplir las normas de higiene establecidas por la empresa.
• Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada.

Tareas que acompañan a estas responsabilidades:

• Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina necesarios.
• Verificar la existencia y calidad de los alimentos.

Estamos buscando un/a Segundo/a Maitre en el Restaurante emblemático L'A Trattoria Pizzeria by L'Arcada en Playa de Palma

Tu Misión será...

Colaborar con el maître planifica, desarrolla y gestiona las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el comedor. Asimismo coordinar y supervisar los distintos recursos humanos y materiales que intervienen en el departamento para alcanzar el máximo nivel de calidad y satisfacción del cliente.

Tu día a día será...

• Realizar las funciones de maître en su ausencia.
• Optimización de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente teniendo en cuenta los objetivos de la empresa.
• Supervisión, organización y coordinación del personal de su departamento.
• Contribución a la formación continua del personal a su cargo.
• Asistir a la planificación sobre la contratación de personal.
• Recepción y acompañamiento al clientes a su llegada.
• Colaborar en la gestión de control de costes, elaboración de escandallos, cálculo de ratios de comidas y bebidas y confección de líneas de carta.
• Asistencia en la preparación y planificación de eventos especiales.

¿Qué ofrecemos?

• Un programa extenso de beneficios para el empleado, donde encontrará descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.
• Trabajar en una compañía estable y reconocida.
• Trabajar en una ubicación emblemática como es Playa de Palma
• Trabajar en unos de los Restaurante más emblemático y con un gran equipo de profesionales.
• Contrato fijo discontinuo.
• Incorporación Inmediata.

Desde Marlex estamos colaborando con una importante empresa dedicada al suministro de componentes para la industria, dedicada al asesoramiento, soporte técnico y logístico a sus clientes del sector industrial, que precisa incorporar de forma estable a su equipo un/a Administrativo/a logística-almacén.

¿Cuál será tu misión en la empresa?

En dependencia del responsable de la delegación, la persona seleccionada llevará a cabo las siguientes funciones:

• Recibir las planificaciones diarias/semanales de producción del cliente.
• Ajustar demandas de compras/aprovisionamiento, tratamiento de materias primas, etc. para garantizar el stock.
• Dar soporte al personal de almacén para el suministro y reposición diaria de las referencias.
• Ajustar el stock del almacén.
• Tratar de forma directo con clientes y personal propio en la operativa diaria para garantizar el correcto suministro de materiales.

Al perfil seleccionado se le ofrece:

• Incorporación inmediata con contratación directamente por empresa.
• Pertenecer a una empresa consolidada en su sector.
• Jornada completa L-V 8:30-17:30
• Salario según convenio.

Si quieres formar parte de un proyecto donde la superación constante, el crecimiento y la pasión se unen con el único fin de crear experiencias inolvidables en torno al vino, este es tu momento y Alma Carraovejas es el lugar.

En nuestro compromiso por crear un valor duradero para el talento y el desarrollo de las personas, estamos buscando el encaje donde tu aporte sume y deje huella en la construcción de nuestro legado. Buscamos un/a Técnico de Elaboración.

Tu día a día: ¿Cuáles serán tus funciones?

La misión del puesto es desarrollar el conjunto de actividades de los procesos de la elaboración de nuestros vinos junto con los métodos y técnicas de los procesos de análisis de uva, mostos y vinos. En particular:

Realizarás todas las analíticas necesarias en los vinos (método oficial o analizador enzimático) y seguimiento de los vinos.

- Llevarás a cabo el seguimiento de las etapas fenológicas de la viña y los controles de maduración de la uva.
- Participarás en todos los trabajos de bodega que implica el proceso íntegro de la elaboración de vino.
- Harás seguimiento de las existencias: Vinos a granel, embotellados, materias secas, inventarios, trazabilidad,...

En Alma Carraovejas apostamos por las personas, como pilar fundamental del desarrollo de nuestra organización. Ahora, necesitamos incorporar un/a Operario/a de Viñedo tractorista, para nuestra Bodega Ossian Vides y Vinos.

Buscamos un profesional que además de contar con los requisitos requeridos, se caracterice en su dimensión personal por valores como la honestidad, compromiso y cuidado por el detalle. Valoramos especialmente, que sea muy proactivo y sólo entienda un buen trabajo realizado en equipo.

¿Cuáles serán tus funciones?

La misión del puesto es el cuidado y mantenimiento del viñedo durante todo el año. Las funciones principales a desarrollar, dentro del equipo son:

• Poda en seco.
• Poda en verde.
• Vendimia.
• Tareas de mantenimiento del viñedo.

Todo ello trabajando en equipo, de forma conectada y coordinada para multiplicar resultados.

En Alma Carraovejas apostamos por las personas, como pilar fundamental del desarrollo de nuestra organización.

Gracias a nuestro compromiso y esfuerzo hemos renovado una Estrella Michelin en la Guía Michelin 2023, hemos recibido la Estrella Verde ligada a la sostenibilidad y nuestro segundo Sol Repsol.

Si quieres formar parte de nuestro equipo, que seamos parte de tu proyecto de vida y que tu huella forme parte de nuestra historia, te dejamos una ventana abierta a Ambivium.

Para seguir creciendo con una cocina de gran calidad necesitamos incorporar un/a cocinero/a.

Buscamos un profesional que además de contar con los requisitos de experiencia y formación requeridos, se caracterice en su dimensión personal por valores como el compromiso, la honestidad y la atención al detalle.

¿Cuáles serán tus funciones?

La misión del puesto es la elaboración de los diferentes platos, desde el proceso de mise en place hasta su finalización antes de ser presentados a los clientes. Las funciones principales a desarrollar son:

• Asegurar que todas las funciones del puesto se desarrollan garantizando el orden y la limpieza y dentro de los estándares de calidad establecidos.
• Recepción y control de proveedores.
• Control de cámaras frigoríficas.
• Control pre elaboración de productos.
• Montaje y organización de la partida.

Todo ello manteniendo el espíritu de trabajo en equipo, el dinamismo y apoyando la dirección, coordinación y supervisión de cada jefe de partida.

En Alma Carraovejas apostamos por las personas, como pilar fundamental del desarrollo de nuestra organización.

Gracias a nuestro compromiso y esfuerzo hemos renovado una Estrella Michelin en la Guía Michelin 2024, hemos recibido la Estrella Verde ligada a la sostenibilidad y nuestro segundo Sol Repsol.

Si quieres formar parte de nuestro equipo, que seamos parte de tu proyecto de vida y que tu huella forme parte de nuestra historia, te dejamos una ventana abierta a Ambivium.

Para seguir creciendo con una cocina,sumillería y sala de gran calidad necesitamos incorporar un/a host/hostess.

¿Cuáles serán tus funciones?

La misión del puesto es acompañar durante la experiencia de los clientes desde el momento de la gestión de su reserva, impactando en su primera toma de contacto con el restaurante y hasta su despedida. En particular te ocuparás de:

• Ser la persona de confianza para los clientes en cada una de las fases de su experiencia, mostrando entusiasmo y calidez ante cada necesidad y asegurando un trato excepcional.
• Colaborar activamente en la organización de eventos.
• Promover y acompañar en el proceso de venta de vino.
• Desarrollar las gestiones administrativas inherentes a la experiencia de los clientes.

En Alma Carraovejas apostamos por las personas, como pilar fundamental del desarrollo de nuestra organización. Ahora, necesitamos incorporar dos Operarios/as de Viñedo, para nuestra Bodega Pago de Carraovejas.

Buscamos un profesional que además de contar con los requisitos requeridos, se caracterice en su dimensión personal por valores como la honestidad, compromiso y cuidado por el detalle. Valoramos especialmente, que sea muy proactivo y sólo entienda un buen trabajo realizado en equipo.

¿Cuáles serán tus funciones?

La misión del puesto es el cuidado y mantenimiento del viñedo durante todo el año. Las funciones principales a desarrollar, dentro del equipo son:

• Poda en seco.
• Poda en verde.
• Vendimia.
• Tareas de mantenimiento del viñedo.

Todo ello trabajando en equipo, de forma conectada y coordinada para multiplicar resultados.

En Alma Carraovejas apostamos por las personas, como pilar fundamental del desarrollo de nuestra organización.

Si quieres formar parte de nuestro equipo, que seamos parte de tu proyecto de vida y que tu huella forme parte de nuestra historia, te dejamos una ventana abierta en nuestro proyecto Aiurri, nuestra Bodega Alto de la Huesera, situada en Leza (Álava).

Para seguir creciendo en el mundo de la elaboración del vino necesitamos incorporar un/a bodeguero/a.

¿Cuáles serán tus funciones?

La misión del puesto es el desarrollo de las actividades y los procesos propios de la elaboración de vino en bodega. En particular te ocuparás de:

• Realización de los trabajos de elaboración en bodega.
• Mantenimiento del orden y limpieza exhaustiva de las instalaciones incluyendo barricas, mangueras y depósitos de diferentes materiales.
• Realización de los trabajos en línea de embotellado.
• Realización de los trabajos propios de vendimia.
• Pedidos y recepción de materiales.
• Control de inventarios.
• Envasado, embalaje y preparación de pedidos.
• Mantenimiento de equipos de bodega.